応援月間📣【冬の里山】野菜収穫！美味しい鹿鍋とカブの千枚漬けを作ろう

こんばんは、aini運営事務局です。

1月のainiは、ファミリー向け体験応援月間として

ファミリー向け、親子向けの体験をノートやInstagramにて紹介してまいります！

今日ご紹介する体験は、

神奈川県南足柄市大雄山駅で開催の体験【[冬の美味しい里山]野菜収穫！美味しい鹿鍋とカブの千枚漬けを作ろう！】です。

2匹の猫とともにご夫婦で7000坪の里山に暮らしている、ホストのさねかたファームさん。

元[世界の家庭料理実行委員会]代表の栄養士さんで、発酵や保存食品作りの愛好家とのこと。

お野菜の生産もしており、また、お二方は英語対応も可能です！

この体験では、野菜の収穫、そして美味しい鹿鍋とカブの千枚漬け作りを体験できます。

丹沢で獲れた鹿ロース薄切り肉と、収穫したばかりの野菜を使った滋味深い美味しい鹿鍋🍲🍲🍲

大きなスウェーデントーチに鉄鍋を使うと本当に美味しく仕上がるんだそう…！

食後は、さねかたファームさん恒例の【デザートは好きなものを採って食べましょう！】

もぎたてのフルーツを堪能してくださいね♪

※※主食や飲み物はご自身で持参となりますので、おむすびなどを忘れずに！※※

体験中は、トイレや洗面所(お湯が使えます)、

また乳幼児や疲れた大人用にエアコン付きのお部屋も利用できますので、体力を気にせず思いっきり楽しめますよ。

メッシュハンモックも2つ有り。好みの場所に吊るせるそうです✨

”冬の美味しい料理”と”里山体験"を楽しみに、ぜひご参加ください！

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