19㈯満席ありがとうございます

昨日の夕方に「香箱蟹の会」の募集を開始したら、夜に満席になりました!

ご予約ありがとうございますm(_ _)m

嬉しいですヽ(=´▽`=)ﾉ

お会い出来るのが楽しみです!

26㈯も予定しています。

会場の手配がついたら募集開始しますので、よろしくお願いいたします🦀

ところで、魚屋さんでイシダイとイシガキダイが一緒に売ってたので、食べ比べてみました🐟

半身は刺し身で、骨付き半身は蒸しました🐟

焼き霜の刺し身と葱まみれのが清蒸です。

味はそっくり似ています。刺身は歯応えがあって、噛むと皮から旨味が出てきます。

蒸した方はフワフワになって、皮が美味しいです。

どっちが好きかと言うと……僅かな差でイシガキダイです

でも、イサキや真鯛の方が美味しいと思いました(^_^;)個人の感想です。