友達のおうちに遊びに行くように　お料理レッスンに通う。

5月の超本場級タイ料理レッスン、終了しました。

今月は、パクチーを乗っけなければ和風にもなりそうな　蒸し魚料理や

ビールに合うイカ揚げ、

「この組み合わせ？でも美味しい！」と　好評だった　甘えびのタイ風カルパッチョを作りました。

ところで、うちのレッスン、

終わった時に、「ありがとうございました」でなく

「ご馳走様でした！」と、お別れします。

昨日来られた生徒さん（5~6回目？」も

うちのレッスンのことを

「なんか、お料理を習いに来る　って感じじゃなくって

お友達のおうちに遊びに来て、

一緒にご飯作って　楽しく食べて　お腹いっぱいでごちそうさま　って感じなんですよねー。」

と　おっしゃってくださいました。

そういう場です。はい。

このお教室の名前の　SALA　ISARAっていうのは

タイ語で　

SALA　が「東屋　風通しの良い家」という意味で

ISARAは「自由」

なんです。

そして、タイ料理の調理法は　普段のお料理の時短技にもつながるし、

結構いい加減に作っても　美味しいのが出来ちゃうし、

そういえば、昨日来られた生徒さんの中には、

それまで　「家では揚物はやらない派だったのに、ナンプラー唐揚げは　家でもう2回も作っちゃたわ」

とおっしゃってました。

唐揚げレッスンは、　こちら★　で　リクエスト承ってます。

6月は、梅雨のうっとうしさをハーブの香りで癒される　お料理ラインナップで　お待ちしております。

6月のメニューは　こちら★　です。

一度、SALA ISARAに　遊びにいらしてみてください。