美肌とダイエットとチャイナ・ビューティとチキンスープ

こちら、パイナップルケーキレッスンで　先日お出しした　チキンスープの　米麺です。

（パイナップルケーキレッスン内容は、　こちら★で　ご確認を。）

この時の出汁のとりかたは、フォーガー　です。

あ、チキンスープといえども、　例えばタイとベトナム、中華圏で　味わいが違います。

で　表題の件について。

私が　心と体のバランスがタイに行って整えられたのは、　チキンスープのお陰　というのが　あると思っています。

私がタイで住んでいた地域は、　ばりっばりのオフィス街で

そういう所でランチに出している屋台は、　やっぱり意識高めだったのでしょう。

スープが、ちゃんと鶏ガラとかでとられていて、　それだけでも美味しかった。

そういう　チキンスープを使った麺料理とか　オカズや、　ごはんものにサービスでついてくるスープを飲んでいると

自然に　気持ちも安定し、運動しなくっても（そもそも暑いから　運動したくない）　

みんなから「チエリは　ビール飲んでいるのに、　何でそんなにskinnyで居られるの？」

と　聞かれるようになりました。

まさに、きちんととったチキンスープは、　心をほぐし、体を整えてくれました。

そうして　お料理の仕事をゲットして

安定して生徒さんをお迎えして　仕事で色々な方に出会っている中で

香港在住の　日本人CAさんのグループが　定期的に　通って下さるようになりました。

中華圏の女性は、　さすが　食と美容への意識が高いです。

美容の為といって、ツバメの巣とか　真珠の粉とか　食べちゃう人種ですよ。

で、CAさん方から聞いた話。

「香港マダムで、　すごい美肌の人がいてね。

毎日真珠の粉を飲んでいるから　美肌なのですか？って　聞いたのね。

そしたら

『そんな高いの毎日飲んだら、破産しちゃうわよー。　

チキンレッグで毎日スープ作って　飲んでるのよ』

って　教えてくれたの。」

そういえば、　今はさすがに　少しシミが出てきましたが、

長らく　紫外線強いタイとか　アジアンリゾートとか行きまくっていますし

今でも毎年娘にひっぱられて　湘南の海に繰り出しますが、

その割には　しみ、　少ない方だと思います。