健康食品、ダイエットフードに興味のある女性なら、チアシードの名を知っている方も多いのではないでしょうか。一時期興味があったけど、飲むのをやめてしまった人におすすめしたいのが、自分で作れるチアシードレシピです。手作りヘルシードリンクで体の名から健康になれるチアシードドリンクの作り方をご紹介したいと思います。
チアシードドリンクとは
そもそもチアシードって何？
チアシードについて簡単なにおさらいしたいと思います。南米で栽培されている果実種のことをチアシードと呼びます。チアは力を意味するマヤ語でチアシードを直訳すると力の種となります。豊富な栄養素でダイエットや美容効果があると、海外セレブの間でも人気が出ていましたが、「スーパーフード」としてマヤ文明の時代から重宝されていたもいわれています。
ナッツやアーモンドとは違い、水でもどして食べるのがチアシードの特徴。水でもどすとぷるぷるのゼリー状になり、黒いものは約10倍、白いものは約14倍に膨れ上がります。ヨーグルトに入れたり、スムージーにして飲むのが一般的です。
チアシードに含まれる栄養素
それではチアシードの栄養素について見ていきましょう。チアシードには、体内で合成されない必須アミノ酸やビタミン、ミネラル類、食物繊維、さらにダイエットに効果的な必須脂肪酸が豊富に含まれているとされています。
次にチアシードを摂取することで得られるダイエット効果について説明します。まず、チアシードに含まれるグルコマンナンという食物繊維は、便通をよくする働きを促します。水に溶けて、ゼリー状に膨らむ性質があるため、腹持ちがよくなり、食べ過ぎを防止する効果があるとされています。
出典元:http://www.skincare-univ.com/daily/column/007386/
チアシードドリンクを飲むと何がいいの？
チアシードドリンクを作って毎日飲むと、ダイエットや美容に効果です。大さじ1杯約50キロカロリーという低カロリーなため、好きなドリンクに入れて飲むことができるのもポイント。食生活に簡単に取り入れることができるのです。
先述のように、粒が膨らんで満腹感が得られるのでダイエットにも効果的。豊富な栄養も含まれていることから、「自分の好きな摂り方」でスーパーフードの恩恵を受けることができます。これこそが、チアシードの最大の魅力なのではないでしょうか。
簡単！チアシードドリンクの作り方
出典：pixabay
チアシードの使い方
チアシードを手に入れたいと思ったら、大型スーパーや輸入食料品店、ネット通販で簡単に購入できます。チアシードドリンクにして、食生活に取り入れるには、プロテインと同じで、味が肝となってくるでしょう。その点チアシードは無味無臭なので、味の好みを好きなようにアレンジして飲むことができるので、自分お気に入りの飲み方を探してみるといいと思います。
イメージとしては、タピオカのように食感をプラスするような感じですね。基本的には15分ほど水でもどしてからドリンクに混ぜますが、戻す時間と水の量で食感が変わるでので、自分のベストな飲み方を模索するのも楽しいですよ。
市販の飲み物＋チアシードで簡単ドリンク
それではチアシードドリンクのおすすめの飲み方をご紹介していきます。まずは市販で手に入る飲み物を使った簡単レシピです。
1.飲むヨーグルト
チアシードドリンクの定番としては飲むヨーグルトと混ぜるのがいいでしょう。無糖タイプの飲むヨーグルトは、トッピングにジャムを加えて味付けしてもいいかもしれませんね。
2.アイスティー
アイスティーと混ぜて飲むのもいいですね。そのまま入れてもいいですが、チアシードとアイスティーの味はあまり甘さが出ない組み合わせのため、少し工夫してみるのもアリです。冷たい水に戻すのがチアシードの飲み方なので、パイナップルやオレンジジュースなど、フルーツジュースで一旦戻してからアイスティーに入れる方法がおすすめです。
3.野菜ジュース
青汁や野菜ジュースにチアシードを入れ、ヘルシードリンクとして飲むこともできます。ジューサーを使って、グリーンスムージーの中にチアシードを入れてもいいですね。
4.アーモンドミルク
材料 （2人分）
バナナときなこのアーモンドチアプディング
チアシードとアーモンドミルク、バナナ、きなこで作るプティングです。小腹が空いた時のおやつはもちろん、朝ご飯にツルンといただいてもいいかもしれませんね。
5.はちみつレモン
■材料 （1人分）
ホワイトチアシード ティースプーン3杯
ミネラルウォーター 200ｍｌ
炭酸水 150ｍｌ
レモンのはちみつ漬け1～2枚(輪切り)
はちみつレモンのシロップ大さじ3
お好みでレモン汁、レモンバーム
チアシード入り＊はちみつレモンソーダ by tomome
はちみつレモンにあわせるなら、ホワイトチアシードが相性抜群です。あらかじめ水にチアシードを浸しておくとよいでしょう。よく水分を吸ったら、あらかじめ用意しておいた、レモンのはちみつ漬けとはちみつレモンシロップを入れてかき混ぜたら完成です。
6.マサラチャイ
■材料
紅茶葉 小さじ2
水 マグカップ1〜1.5杯
牛乳 マグカップに軽く2杯
砂糖orガムシロップ 適宜
カルダモン、クローブ 各5、6粒
シナモン 3〜5cmを2、3本
氷 グラス3杯
チアシード 適量
アイスマサラティー by mangogrove
マサラチャイにチアシードの組み合わせも、まるでタピオカチャイのように、味わうことができますよ。ホットのマサラチャイだとチアシードの栄養分が逃げてしまうので、グラスに氷を用意して入れなおしてから、チアシードを加えましょう。
ひと手間加えて、ごちそうチアシードドリンク
1.簡単！苺とヨーグルトで作る甘酒スムージー
■材料 （1人分）
古町糀製造所 瓶詰め【白糀】 500ml100cc
いちご 6粒程度
ヨーグルト(無糖) 100g
チアシード お好みで
簡単！苺とヨーグルトで作る甘酒スムージー by 古町糀製造所
朝飲むのに最適なチアシードスムージーを作ってみてはいかがでしょうか。糀ドリンク、いちご、ヨーグルトをミキサーに入れ、よく混ぜ合わせます。その中にチアシードを入れれば甘酒スムージーの完成です。
2.チアシードドリンク☆チアゆずスカ
■材料 （２杯）
チアシードスプーン 1杯
水 100cc
炭酸水 200㏄
レモン お好み
柚子茶または柚子ジャム 大さじ２
チアシードドリンク☆チアゆずスカ by punggol
あらかじめ、冷蔵庫に入れておいたふやかし済みのチアシードをグラスに入れ、ゆず茶、炭酸水と混ぜ合わせてレモンやライムを添えて完成です。
3.グレープフルーツとオレンジのチアシードスムージー
材料(2人分)
チアシード 大さじ1
水 50㏄
グレープフルーツ 1個
オレンジ 1個
(飾り）ミント 適量
参照元:Nadia
あらかじめ水の中にチアシードを入れておき、水分をふくませておきます。次にグレープフルーツのオレンジの中身をミキサーやジューサーにかけ、水でふやかしたチアシードを中にいれ、よくかき混ぜます。仕上げにミントを加えて完成です。
さいごに
自分のお好みの味を見つけてぜひチアシード入りのオリジナルドリンクを作ってみてください。ヘルシーなものから甘いものまで、いろいろなバリエーションが楽しめるのでチアシードドリンク作りにハマりそうですね。
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