Hyderabadi Briyani (ハイデラバード ビリヤニ )

体験できること

Hyderabadi Menu
The Hyderabadi cuisine is an amalgamation of Mughal, Turkish, and Arabic along with the influence of the native Telugu and Marathwada cuisines. Hyderabadi cuisine comprises a broad repertoire of rice, wheat, and meat dishes and the skilled use of various spices, herbs, and natural edibles. A truly international and rich traditional cuisine.

【レシピ】

#Dum Biryani (ダムビリヤニ)
Characteristically by the aroma, taste, tender meat, the Zaffran, everything gives it a distinguished appearance.
Chicken & Briyani rice cooked with a lot of spices in a very low flame. Dum means internal heal (hot air inside the airtight container”. Birian means ‘fried before cooking’ and Birinj is rice in the Persian language, combined with Biryani.
Biryani has been a part of Hyderabadi cuisine tradition for close to 400 years. It is believed to have been served directly from Persia, having its title origin from there only.


#Cucumber Raita (きゅうりのライタ)
A yogurt-based side dish goes very well with Briyani.

#Masala Vara (マサラヴァラ)
Spiced, savory crunchy fritters made with Bengal gram. Its crunchy texture from the outside and softness from the inside makes it very enjoyable and tasty while eating. Goes well in combination with coconut chutney.

#Coconut chutney (ココナッツチャツネ)
Traditional South Indian condiments are made by blending fresh coconut meat with chilies, cumin, ginger, and salt.

#Osmania biscuits (オスマニアビスケット)
The biscuits were first baked on the demand of the last Nizam of Hyderabad, Mir Osman Ali Khan, who wanted a snack that was a little sweet and a little salty. Today it is one of the cultural identities in Hyderabad

#Irani Chai (イラニチャイ)
Iconic Hyderabad tea, made from condensed milk & tea leaves

#Double ka Mitha (ダブルカミタ)
A very popular Hyderabadi sweet made of fried bread slices soaked in hot milk with spices, including saffron and cardamom.

注意事項

必ずお読みの上、ご参加ください

• クラスは英語でのみサポートされます。 非常に基本的な英語で大丈夫です。
• 無料で利用できる駐車場が1つありま。利用希望の場合」メセジーでお問い合わせください。

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この体験のレビュー

4.84 (53件)

詳細情報
料金
大人
5,600円
中・高生
4,600円
小学生
4,200円

※料金は単価です。
※実際のお支払金額にはサービス手数料が追加されます。
※すべての体験にainiケア制度が適用されます。
※お支払い合計額は予約画面でご確認ください。

開催確定期限

1日前の12時

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限まで無料でキャンセルできます。以降のキャンセルは手数料として全額ご負担いただきます。キャンセルについて

開催成立人数

1人

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限に成立人数に満たない場合、体験は中止されます。

体験の時間

約3時間30分(前後する場合があります)

雨天時の開催

雨天決行

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