「京のとうふ屋さん」めぐり。豆・豆料理探検家がご案内

京都府京都市下京区京都駅

グルメ・料理教室

体験できること

【ゲストへのご挨拶】
毎日新聞に「とうふ屋のある町はいい町だ」連載中の筆者が、京のとうふ屋さんを紹介。
ふだん入れない店の奥へ入り、とうふ屋の若旦那から、とうふ作りを聞きましょう。
その後、自分が食べたいとうふなどを買って、みんなで楽しく食べる会。
ご近所の持ち込みOKなお店を抑えました。町のおすすめスポットもご紹介。

・集合場所付近で、ご案内するとうふ屋さんについてレクチャーします。
・店に行くまでの間に、京都ならではの風情あるスポットを通り、プチ観光案内（ご興味ある方は解散後に、お立ち寄りください）。
・店に着いたら入念に手洗い後、帽子、マスク等を着用して、とうふ作りの現場を見せていただきます。
・とうふ屋若旦那に、気になる質問などぶつけてください。
・各自、気になる商品を購入し、試食スポットへ。
・ホスト五木のどかより「とうふ屋のある町はいい町だ」連載秘話や、京のとうふについてお話します。
・ホストがすすめる「京都ならではのおとうふ」もご紹介。

【料金に含まれるもの】
帽子、マスク等の衛生用品、ホストおすすめのとうふ１品
（持ち込みする飲食店で、何かドリンク類を注文してください）

ホストの豆好き♡のどかについて

京都市在住の豆・豆料理探検家です。2019年8月10日「マツコの知らない世界」に出演し、絶品枝豆について紹介しました。
豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動をしています。
「豆なブログ」に日々の出来事を綴っています。