【小豆島】燻製職人と燻製体験 スモークチーズのオリーブオイル漬け作り

【ゲストへのご挨拶】
燻製って意外と簡単に出来て楽しい‼
燻製にしたらこんなに美味しくなるんだ‼
今度家で燻製をしてみんなに食べてもらおう♪

体験が終わった後、こんな言葉を聞けたら嬉しいなと思います。

小豆島へ燻製体験をしに来てみませんか？


・スモークチーズを作って、瓶にハーブ、ニンニク、塩、ブラックペッパー等、お好みの調味料とオリーブオイルを入れてスモークチーズのオリーブオイル漬けを作ってみましょう♪

・燻製についての基本知識を少々

・色々な素材を色々な方法で燻製にして試食をしてみましょう。家庭でも簡単に出来る燻製の方法も覚えて帰って頂けます。

燻製の試食をしていると、白いご飯やお酒が欲しくなってしまいます。
燻製とご飯やお酒を合わすのも燻製の勉強になりますので、おにぎりやお酒の持ち込みも大丈夫です。（運転される方、未成年の方の飲酒は絶対にやめて下さい）

出来上がったスモークチーズのオリーブオイル漬けはお土産として持って帰って頂きます。

【料金に含まれるもの】
燻製素材代 瓶代 オリーブオイル代