沖縄食材スペシャリストとは
全国的な食の安全・安心の高まりの中で、沖縄の自給率は24％と低く、食への関心は観光地にも関わらず、まだまだ低いのが現状です。
輸入のポーク缶詰やツナ缶、輸入のステーキ牛肉や鶏肉などフードマイレージの高い食品や食材を、無意識の内に消費しているのが実態だと言えます。
沖縄の食材スペシャリスト公式認定制度とは、沖縄の食文化の歴史そして現在の食材（野菜・果物・肉・魚・海藻類・雑穀類）に関する正しい知識を身につけ、広くその良さを認知し、理解してもらうための制度です。
一人でも多くの方が、沖縄の食材を理解し、生産者、消費者、加工業者、流通業者、観光業者が一体となって沖縄食材の食育「地産地消」に貢献していただけるようこの制度を利用していただきたいと考えています。
//第27回 沖縄食材スペシャリスト検定in那覇のご案内//
★★第27回沖縄食材スペシャリスト検定試験
■開催日
2022年9月23日（金・祝）
■会場
那覇市ぶんかテンブス館（3階会議室１＆２）
■受付時間＆試験時間
受付/14：00～14：30
試験/14：30～16：00（90分）
■試験内容
問題は全て沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト「平成29年度版･沖縄食材図鑑」より出版
100点満点中70点以上で合格です。（4者択一のマークシート方式で全50問）
■受講料
11,000円
【合格への近道１～検定対策セミナーも開催します】
★第27回 沖縄食材スペシャリスト検定対策セミナー
■開催日
2022年9月19日（月・祝）
■会場
那覇市ぶんかテンブス館（3階会議室１＆２）
■受付時間＆講義時間
受付/12：30～13：00
講義/13：00～16：00（3h）
■受講料
16,500円
※テキストをご希望の方は、別途テキスト代3,300円（税込）＋送料（１冊につき520円）がかかります。
【さらに合格への近道２～直前検定対策セミナーも開催します】
★★第27回 沖縄食材スペシャリスト検定のための直前対策セミナー
■開催日
2022年9月23日（金・祝）
■会場
那覇市ぶんかテンブス館（3階会議室１＆２）
■受付時間＆講義時間
受付/9：30～10：00
講義/10：00～13：00（3h）
■受講料
16,500円
※テキストをご希望の方は、別途テキスト代3,300円（税込）＋送料（１冊につき520円）がかかります。
■開催場所
那覇市ぶんかテンブス館（3階会議室１＆２）
定員：40～45名にて（検定＆直前対策は45名）
検定のみの参加、もしくは直前OR検定対策セミナーのみの受講でも可能。
必ず平成29年度沖縄食材図鑑をご持参くださいませ。
県内では、沖縄県内の各書店にて販売。
県外は、ジュンク堂本店・紀国屋新宿店、農文教書店また各地のわしたショップにて販売中です。
インターネットは、フジサンドットコムにて購入できます。
https://www.fujisan.co.jp/product/1281692768/
《共通事項》
■申込方法
メール・FAX・郵送のいずれかでお申し込みいただき、申込日から数日以内に受験料もしくは受講料を指定口座にお振り込み下さい。
入金確認後、3～5日以内に受験票もしくは受講票を発送します。
■振込み口座
銀行名：琉球銀行 リュウキュウギンコウ
支店名：小禄支店 オロクシテン
口座番号：普通 ６３６９１１
口座名：食の風 ショクノカゼ
■応募受付期間：9月21日（水） PM７時まで
※定員になり次第締め切ります
//申込方法//
チラシのA4サイズをクリックして、印刷後、必要事項にご記入頂き、メールかFAXか郵送にて申込みをお願いします。
もしくは、メールに必要事項を記載頂き、直接メールでお送りください。
メール：jimu@shokunokaze.com
FAX：098-987-5992
※申込方法は、チラシ裏に詳細を記載しています。
※お電話での直接申し込みも可能です。ただし、事前申し込みが必須です。
（当日の申し込みはご遠慮下さい）
※定員になりましたら、締め切らせて頂きます。
申し込みは、フェイスブックやインスタグラム、ツイッターなどのSNSの申し込み用紙の画像を印刷し、必要事項をご記入後、事務局までメール・FAX・郵送やお電話にて申し込みをお願いします。