見て楽しい、食べて感動！
ご好評いただいている**『台湾ご当地グルメ』シリーズ**、ついに第3弾の開催が決定しました✨
台湾へ行かないとなかなか味わえない、あの本場の味。
サイ先生の教室で丁寧に再現し、出来たてをじっくり楽しみましょう。
台湾好きの方も、初めての方も、きっと笑顔になる内容です。
【お願い📢】
一昨年、教室の予約ノートにご記入いただいた方には、
サイ先生より携帯のショートメールにて個別にご連絡いたします。
※ダブルブッキング防止のため、ご協力をお願いいたします。
なお、ご予約日程の確認や調整につきましては、教室へお越しの際に直接お声がけください。
【メニュー詳細】
◎★ウェルカムデザート★
熱桂圓茶（温かい竜眼茶）
きりっと効いた生姜と、肉厚な台湾原産竜眼の自然な甘み。
じんわり染みわたる温かさで、寒い冬もぽかぽかに。
◎★高雄名物★煙燻鴨肉冬粉湯（燻製鴨肉汁春雨）
おうちで手軽に作れる燻製レシピで、旨みたっぷりの鴨肉汁春雨。
香ばしい燻製の香りがふわっと広がり、国産の鴨がらからじっくり取った旨みたっぷりの出汁。
お箸が止まらなくなる贅沢な美味しさを堪能ください。
◎★台南名物★滿滿膠質的黒金滷肉飯（本気ルーローハン）
ルーローハンを、基礎から徹底的に極める。
豚ミンチは一切使わず、豚バラブロックを手仕事で丁寧に刻むところから。
素材と向き合い、旨みを引き出す本気の仕込みを学びます。
ゼラチン質たっぷり、とろりと口の中でほどける肉みそを、心を込めてじっくり仕上げます。
濃厚なのに重すぎず、ひと口ごとに旨みが広がる味わい。
ご飯が止まらなくなる、まさに“ご飯泥棒No.1”の絶品です。
🎁【特典】 台湾直送の塩水意麺を使用した、「ルーロー汁なし意麺」のご試食付き😋
◎★宜蘭名物★金黄墨魚捲（揚げイカ春巻き)
イカのみを贅沢に使用し、つなぎは一切なし。
素材の旨みを存分に味わえる、食欲そそるひと皿です。
ひと口食べれば、思わずビールに手が伸びること間違いなし！
◎★澎湖名物★鮮牡蠣海胆煎蛋
（牡蠣ウニ卵焼き）
台湾の離島「澎湖」は海鮮の宝庫！
旬の牡蠣をたっぷり味わえる、手軽で嬉しい一品。
更にうにの濃厚でコクのある旨みが卵に溶け込み、ふんわりとした香りと海鮮の味わいが絶妙に絡み合います。
レッスン当日は、ご自身の分をその場で焼き上げる実習付き！
焼きたてならではの贅沢な美味しさをお楽しみください。
◎★台湾原住民愛用★馬告油葱醬
（台湾原産山胡椒で作る葱ソース）
台湾原住民に古くから愛されてきた山胡椒「馬告（マーガオ）」。
その爽やかで奥深い香りをたっぷり楽しめる特製葱ソースで料理がぐっと引き立つ、合わせ方のコツもしっかりお伝えします！
🎁【特典】馬告油葱醬一瓶（80ｍL）をお持ち帰り🎁
◎★南投★台湾茶icecream配茶凍
（台湾茶アイスクリームの茶ゼリー寄せ）
日本初！サイ先生の教室で楽しめる、本格台湾茶アイスクリームが登場✨
金宣茶・四季春・紅玉紅茶など、厳選した台湾茶葉を贅沢に使用。
お茶の香りとコクを存分に味わえる、特別なデザートです。