DAY１：稲刈り・はざかけ作業をやってみよう！
2025年10月4日（土）
午前回 9時半～12時 ・ 午後回13時～15時半
無農薬で育てているので、作業も安心！普通のお米、もち米、古代米を育てています。
少人数制ですので、お米についてお子様にも分かるように、ご説明した後
鎌を持ち、１束ずつ刈ります。
その後、「はざかけ」という古来からの方式で乾燥させる作業をします。
この「はざかけ」という作業は昔ながらの方式なのですが、機械化が進んだ農業では実施しておりません。ぜひお子様にはざかけを体験していただきたいとおもいます。
（はざかけで起こるお米の変化も大きいのです）
DAY２：脱穀＆もみ摺り＋竹で炊飯してみよう！
2025年10月26日（日）
10時スタート12時終了
お米が気持ちよく乾燥したら、脱穀と籾摺りをして、仕上げです。
稲刈だけでなく、精製の過程を知っておくと一粒一粒がとても貴重に思えてきます。
当日は、竹林から竹を採ってきて、採りたての竹で炊飯して暖かいお米を食べましょう！
稲刈、はざかけ、脱穀、籾摺り、炊飯まで
ひと通りの体験をすることを通じ
お米の貴重性と美味しさを再確認していただく体験となります。
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ご都合によりDAY１＋DAY２どちらかお越しいただけない場合も、お申込可能です。
その場合は、新米２kgを後日郵送させていただきます。
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またフィールドは豊かな里山に囲まれています。雄大な秋川も隣接して流れています。
拠点に荷物を置いていただいて、実施時間の前または終了後に
虫採りやカエル採り、川あそびなどしていただいたり
お持ちのお昼などを敷物を敷いて食べていただいたり
ゆっくり過ごしていただくことが可能です。
せっかくお出かけいただいた１日
学び、ご家族でゆっくりすごし、里山の自然を楽しんで行ってください！