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母の日WORKSHOP｜代々木 hitotoe
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母の日に贈る、手づくりの練り切り。
ことばでは伝えきれない「ありがとう」の気持ちを、
手のひらで、そっと花のかたちに仕上げていきます。
お好きな色を選んでつくる花は
ひまわり、菊、都忘れ、マーガレット、カモミール...
様々な姿に見立てることができます。
世界にひとつだけの花作りをお楽しみいただけます。
上品で甘すぎないデザインで
3種の練り切りをお作りいただけます。
完成後は、美しい美濃和紙で丁寧にラッピングいたします。
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【ワークショップ内容】
■ 和菓子の基礎を学ぶ
初めての方も安心。練り切りの基本や、
春の花を美しく仕上げる技法を丁寧に解説いたします。
■ 練り切り制作
テーマ：母の日をテーマに3種を制作します。
果物や野菜由来の天然着色料を使用し、
繊細な色合いを楽しみながら仕上げていきます。
中餡はアレンジ餡含めた 3種
■ お抹茶と和菓子のティータイム
ワークショップの最後には、
抹茶を点て、謹製の和菓子とともに味わいます。
春の甘味と抹茶の香りが織りなす、癒しのひとときをお楽しみください。
※作った練り切りは3種ともお持ち帰りいただけます
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【開催概要】
■ 日時
5月11日（日）10:30-12:30 ※満席 / 13:30 - 15:30
■ 会場
代々木 hitotoe
■ 参加費
5,500円（税込）
■ 料金に含まれるもの
練り切り 3種
お持ち帰り用の箱
美濃和紙のラッピング
謹製和菓子とお抹茶
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【こんな方におすすめ】
✓ 和菓子づくりを楽しみたい方
✓ 親子で楽しめる体験をお探しの方
✓ 母の日のギフトをお探しの方
✓ 春の訪れを美しい和菓子で感じたい方
✓ 抹茶とともに特別なティータイムを過ごしたい方
✓ ものづくりやアートに興味のある方
贈る人も、贈られる人も、やさしい記憶になりますように。
皆さまのご参加をお待ちしております。
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■注意事項
・指輪・時計・ブレスレット等は汚れてしまう場合がございますので外していただくことをおすすめします。
・マニキュア、ネイルアートをしている方、手に傷がある方、指輪を外せない方には手袋をお貸出ししております。
・食物アレルギー対応（材料の代替対応や器具の使い分けなど）は行っておりません。 食材を確認のうえ自己責任でお召し上がりください。
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講師：小池 咲
和菓子 練切教室immer(イマー) 主宰
練り切り作家 / 講師
辻調理専門学校別科通信教育講座 修了
食品衛生責任者
代々木のアトリエ・巣鴨勝林寺にて、伝統的な和菓子 練り切りと抹茶の教室を開講。
幼少期から練り切りの映す日本の美に魅了され、
主催する教室では繊細で美しい練り切りと、気軽に愉しめるお抹茶の魅力を伝えています。
ただ儚い小さな和菓子を通して、日本文化への知を深め、
自分のための穏やかな時間を過ごしていただきたいと願っております。
Instagram: @immer.saki
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次回以降のイベントが公開され次第ご案内ができます
ご活用くださいませ*
ぜひ、皆様とお会いできることを楽しみにしております。