◾️◾️◾️毎月 第１木曜・第２火曜日開催 四谷三丁目レッスン◾️◾️◾️
【平日 夜クラス】
２３区内で夜レッスンがあるのは当教室ぐらいかも！？
定時で上がって、甘い和菓子で自分時間を楽しもう！
お仕事帰りにも立ち寄れる、夜クラス☆
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レッスンメニューは、
「手毬花」と「濡れ燕」。
和菓子の練り切りは、少し先の季節を作って
楽しむものなので
今回のレッスンは、梅雨を意識したものです。
雨の日のおうち時間も、
和菓子でゆっくり楽しんでいただけますように。
レッスンでは、
練り切り２種類を２個ずつ、計４個作ります。
一つ目で、「ちょっと上手くいかなかった・・・」
と思っても、
２個目で復習＆修正ができるので
しっかり作り方を身につけられますよ。
・
1つ目の「手毬花」は、紫陽花の別名です。
梅雨の季節といえば、多くに人がイメージするのは
アジサイの花ですよね。
こんもりと丸く鮮やかな色で咲いている様子を表すために
きんとん、と言われる作り方で作ってみましょう！
もう一つは、
梅雨の雨に濡れた燕を指す「濡れ燕」
「燕が来る家は長者になる」と言われるように、
燕は縁起の良い鳥。
ツバメを見かけるようになると、
春、初夏なのだな、と巡る季節を感じますね。
練り切りで季節の一場面を切り取ってみましょう〜
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平日 夜クラスは、
練り切りを、計３個作ります。
一つは、練習用の餡としてお持ち帰りいただきますので
ご自宅で復習してみてくださいね。
（レッスンが早く進めば、時間内に4つ作るケースもありますが、
基本的には３個作成、1つは自宅での練習用に持ち帰りです）
作った3つのうちの一つを、
レッスン後にお抹茶と一緒に試食します。
よって、
完成品のお持ち帰りは、２つです。
練り切り体験（約２時間）が終わったとは、
テーブルにて、お抹茶体験の時間です。（20~30分）
⚫︎⚫︎四谷三丁目レッスンだけの特徴「茶道体験」⚫︎⚫︎
レッスン後、ご自分でお抹茶を点ててみましょう！
テーブルで点てますので、正座が苦手な人でも大丈夫。
茶道教室でありませんので、
難しい作法は一旦おいておいて、
「茶筅を振って、自分でお抹茶を点ててみる」、
体験を楽しんでいってください。
自作の出来立ての練り切りを食べて、
温かく、香り豊かなお抹茶で、
ホッと心癒される時間が過ごせますよ
日常の忙しさから少しの時間離れて、非日常を味わってみてください
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【当教室の特徴】
︎●講師が餡を準備して、計量ずみの餡をお渡しします。
●着色から学べます！自分の手で、色の作り方を覚えられます
着色→包餡→仕上げまで、全工程を自分で出来るので、身につくのが早い！
●お持ち帰りOKのテキスト付き
少人数制（最大４名）なので、
不器用だから、初めてだから、、、という方も
お一人お一人、丁寧にお伝えしますので
安心してお越しください。
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日本には美しい四季がありますが
最近は、季節のグラデーションを感じにくくなっていますよね。
練り切りで、移りゆく季節や、その季節に咲く花や、季節の行事を感じて、
日常生活を彩り豊かに楽しんでみませんか？
繰り返すことで、できる技術が増えていき、
「できた！！」の経験の積み重ねが、あなたの自信に変わるはず。
まずは試しに１回だけ受講、でもOK！
継続して、
技法をたくさん習得することを目標にするのもオススメです。
コースではなく単発レッスンですので
忙しい時期にはお休みして、また始めたくなったら通う、
というように、あなたのペースに合わせて受講が可能です。
他の媒体でも募集しておりますので
予告なく募集締め切ることがございます。
ご了承ください。
ご参加、お待ちしております！
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