築地の匠を貸し切って！豊洲市場や築地場外を理解し満喫する早朝2時間バージョンツアーです。
お子さまの社会勉強。気の合う仲間での朝グルメツアー。貸し切りですのでご希望に合わせてスケジュールも変更できます。
テレビ朝日「リーダーズサーチ」で“築地の匠”と紹介されたガイドが、豊洲市場の魅力をご案内します。
長年市場と深く関わってきたガイドだからこそ知っている、美味しいお食事の店、食のプロも通う店、買い物のコツまで、濃厚な体験が楽しめます。
原則、貸切＆カスタムツアーなので一人の金額で10人までの参加OKのツアーになります。
内容は事前相談などでアレンジ対応承ります。セリを見たい。寿司を食べたい。買い物をしたいなど。
【モデルケース】
お客様の希望に合わせてカスタマイズ対応いたします。
特に希望がない場合は以下の感じで進行します。
AM6時15分 豊洲市場集合
まずは世界的にも有名なマグロのセリを見学。静寂と熱気が交錯する現場の迫力を体感してください。
AM7時 水産仲卸棟を見学
その後、管理棟や水産仲卸棟の飲食店街をめぐりプロが通う朝ごはんスポットをご紹介。
水産仲卸棟を２Fから見学。仲卸の人々がどんな作業をしているのかなどを説明。
AM7時20分 プロ御用達の道具や逸品と出会う
水産仲卸棟の関連物販エリアでは、魚以外のプロ向け食材を扱う店、包丁、日本茶、食器などを取り扱う名店をご紹介。見学・購入も可能です。
AM8時前後：贅沢ブランチ（老舗うなぎ屋）
ブランチとして美味しいもの食べましょう。体験に合わせて時間も検討。寿司屋、とんかつ屋、喫茶店などお好みで対応。
江戸時代から続く老舗うなぎ店で、職人が丁寧に焼き上げたうなぎの蒲焼や、古くからのつながりで入ってくる本マグロの刺身を堪能します。
朝からちょっと贅沢な味わいをどうぞ。市場ならではのこだわりのお店を堪能しましょう。
AM8時15分解散
AM8時以降、仲卸エリアで買出し体験したい場合は要相談。（人数及び市場内でのルールに照らし合わせ判断します。）
リクエスト時に目的（社会見学したい。美味しい食べ物食べたい。買物したい。）や個別要求（青果棟へ行きたい、千客万来も教えてほしい）
築地と豊洲を知り尽くした“築地の匠”とともに、観光だけでは味わえない本物の市場文化と食の楽しさを体験しませんか？