みちくさの達人の「野草鑑定団」（入門編）～美味しい＆危険な草を見分けよう～
この体験でできること
🌱 旬の山菜を自分の手で採取！ 普段スーパーでしか見かけない山菜が、どんな場所に生えているのかを学び、実際に採取！食べられる山菜と、間違えやすい危険な毒草の違いを見分けられるようになります。
🥬 地域の伝統野菜「のらぼう菜」収穫体験！ サクちゃんが育てた江戸東京野菜「のらぼう菜」を収穫！
🥗 採れたて食材でオリジナル料理体験！ 採取した山菜やのらぼう菜を使って、天ぷら、おひたしを作ろう！調理前に、採取した山菜の中に毒草が混入していないか、サクちゃんと一緒に鑑定します。
🌳 五感をフル活用！秋川渓谷で自然満喫 春の息吹を感じながら、自然の中で五感、特に味覚を解放！ただし、安易に口にしないよう、安全な野草の識別方法をしっかり学びます。
🍴 食育にも最適！ 食べられる山菜と危険な毒草の違いを識別する方法、旬の食材、地域の伝統野菜について学びましょう！
こんなファミリーにおすすめ
✅ 自然体験を通して、学びと楽しさを両立させたい！
✅ 子どもに食育体験をさせたい！安全な食材の選び方、危険な植物の見分け方を教えたい！
✅ 旬の食材や地域の特産野菜に触れたい！
✅ ちょっと変わった食材にもチャレンジしたい！
✅ 春の思い出作りに、特別な体験をしたい！
🌿 体験内容 春爛漫の秋川渓谷で、特別な食体験を親子で満喫しませんか？ 都心からアクセスしやすい秋川渓谷で、春の自然と食文化を味わい尽くす、この時期限定の探検プログラム！ セリやコゴミなどの山菜採取に加えて、サクちゃんが育てた江戸東京野菜「のらぼう菜」の収穫体験も楽しめます。 採れたての食材を使って、天ぷらやお浸しにして味わう、食欲をそそる体験😋
山菜採取の際には、食べられる山菜だけでなく、間違えやすい毒草についても、サクちゃんが実物を見ながら丁寧に鑑定します。安全に野草を楽しむための知識をしっかりと身につけましょう。 専門ガイドが丁寧にお教えするので、お子様連れでも安心です👨👩👧👦
👨🌾 ガイド紹介 「みちくさの達人」サクちゃん（櫻澤裕樹）：東京山側探究型自然体験スクール校長、東京都立大学大学院植物系統分類学専攻（牧野標本館）出身、元環境省自然保護官（レンジャー）。 植物の知識と自然保護の経験豊富な、頼れるガイド！毒草に関する知識も豊富ですので、安心してご参加ください。
🗓️ 開催日時 4月20日（土）9:30-15:30
📍 集合・解散場所 戸倉しろやまテラス 住所：あきる野市戸倉３２５
💰 参加費 6500円/人
👪 対象 小学生（未就学児や中高生も可）とその保護者（10組限定）
✳大人のみの参加可能
🎒 持ち物 動きやすく汚れても良い服装（長袖、長ズボン推奨） 歩きやすい靴 ,着替え、タオル お弁当、飲み物 雨具 虫除けスプレー 軍手
★図鑑（お持ちであれば、野草や毒草に関するもの）
📝 注意事項 野山を歩きますので、動きやすい服装、歩きやすい靴でご参加ください。 必ず保護者同伴でご参加ください。 プログラム中はスタッフの指示に従ってください。特に、サクちゃんの指示なしに野草を採取したり、口に入れたりしないでください。 危険な場所には立ち入らないでください。 アレルギー体質の方は事前にお知らせください。
⏱️ タイムスケジュール（状況により前後します）
9:30-10:00 集合・オープニング（自己紹介、本日の概要説明）
10:00-12:00 山菜採取＆のらぼう菜収穫体験！食べられる山菜と毒草を識別しながら採取します。
12:00-12:40 休憩・昼食
12:40-13:00 午後の準備・移動（戸倉しろやまテラスへ移動）
13:00-15:15 野草＆のらぼう菜＆特別食材！？でオリジナル料理体験 調理前に、採取した山菜の中に毒草が混入していないか最終鑑定を行います。
15:15-15:30 まとめ・解散 （本日の学びの振り返り）
✨ 期待できる効果
✅ 食べられる山菜や野草、地域の伝統野菜について学べる！さらに、危険な毒草についても学び、安全な自然との関わり方を身につけられます！特に、美味しい野草と危険な毒草を識別する力が身につきます。
✅ 自然の中で食材を探し、収穫し、調理する楽しさを体験できる！
✅ 食への好奇心や探求心を育む！安全な食の知識も深まります。
✅ 自然の恵みを五感で感じ、食を通じて地域とつながることで、「生き抜く力」の土台となる感謝の心と多様な価値観を育む！
✅ 家族でかけがえのない思い出を作れる！安全な自然体験を通して、より深い学びを得られます。
❓ よくある質問
Q. 雨天の場合は？
A. 小雨決行ですが、荒天の場合は中止となります。中止の場合は、前日までにメールでご連絡いたします。
Q. 服装について
A. 長袖・長ズボンを推奨しております。虫刺されや、草木によるすり傷などを防ぐためです。
Q. 持ち物について
A. 飲み物は多めにお持ちください。野草や毒草に関する図鑑をお持ちでしたら、ぜひご持参ください。
Q. 途中で具合が悪くなった場合は？
A. すぐにスタッフにお声がけください。状況に応じて対応いたします。また、万が一、毒草を誤って口にした可能性がある場合も、すぐにスタッフにお知らせください。
📝 お申込み ainiサイトよりお申込みください。
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