普段食べる味噌はどうやってできるのか？
実体験によって学べる絶好のチャンスです♪
🌱 こんな方におすすめ
✅ 伝統的な発酵食品に興味がある方
✅ 安心・安全な無添加の味噌を作りたい方
✅ 家庭でできる味噌づくりを学びたい方
内容は
🔹 味噌の基本知識（大豆・麹・塩の選び方）
🔹 仕込み体験（実際に味噌を作ります！）
🔹 発酵のコツ＆保存方法
🔹 お持ち帰り用の味噌付き
味噌の材料はシンプルです！
大豆・麹・塩のみです♪
今回は米麹を使います！！
大豆は肥料農薬不使用で育てた貴重な「なかせんなり（地大豆）」
またはあけぼの大豆を使用！
お子さんの食育にももちろん、大人の食育にとてもおススメです！
味噌づくりは本当に楽しいです。
味噌は失敗することはほぼありません。
仕上がりは１１月頃になると思います！
一緒に味噌の仕込みを行います♪
これからご自身で味噌づくりをされたい方は
お勧めです♪
自分で作った味噌は格別のおいしさです！
手作業でつぶすので、大豆のおいしさを味わえる味噌に
仕上がりますよ(^^)/
【料金に含まれるもの】
材料代（味噌仕上がり５ｋｇ）軽食代（一緒に作ります）
※ご家族グループ単位にセットがつきます。
【ご持参いただきたいもの】
お好みの塩（１ｋｇほど）布団圧縮袋（混ぜるときに使います。）
漬物容器（５ℓほど） 安い塩３ｋｇほど
ゴミ袋１袋