カカオ豆からチョコレートを作ろう！母の日のプレゼントにもピッタリ！【オンライン】

母の日特別企画！！

2児の母であるダンゴムシ先生は考えます。

「母の日には、プレゼントやお花がもらえるのももうれしいけれど、
お父さんが子どもたちの相手をしてくれて、その間わたし一人の時間がもらえるのが一番うれしい！！」
と。

そんなわけで、母の日である5月11日はお父さんとお子さんで、一緒にお母さんへのプレゼントを作りませんか？

カカオ豆から作るホンモノの『手作りチョコレート』です。

※お父さんとお子さんでの参加を想定していますが、
お母さんやおじいちゃん・おばあちゃんと一緒でもかまいません。
（むしろ一緒に作りたいお母さんもいらっしゃるでしょう。）
火を使う作業があるので、必ず大人の方と一緒にご参加ください。

〔授業内容〕
カカオ豆をすりつぶし、温め、チョコレートを作ります。

が、先に言っておきます。
講座の2時間では売っているような滑らかなチョコレートにはなりません。
大変な労力の割に、ザリザリとした食感のものができます。

チョコレート作りの大変さ、奥深さがわかる講座になっています。

（ちなみに、力を入れて作業するほどに滑らかになります。ここも、お父さんの参加をおススメしている点です。）

また、講座内で、
・チョコレートの歴史
・チョコレートの原料であるカカオ豆とはなにか、どこからやってくるのか
・どうやってチョコレートが作られるのか
・お店で売っているチョコレートにはどんなものが入っているのか
・チョコレートにはどれくらいの砂糖がはいっているのか
・おいしいチョコレートを作る工夫
といった話もさせていただきます。

材料は、一部こちらから送付させていただきますが、
ご家庭でご用意いただくものもありますので、ご確認ください。

〔送付するもの〕
・ローストカカオ豆
・カカオバター
・すり鉢
・すりこぎ

〔ご家庭で準備していただくもの〕
・ホットプレート　あるいは　コンロとフライパン
・粉砂糖（白砂糖やグラニュー糖でも可能ですが、粒がなるべく細かいものをおススメします）
・クッキングシート
・キッチンペーパー
・スプーン
・水
・水を入れる容器（ボウル、ペットボトルなど）

（あると良いもの）
・スキムミルク
・電動ミル（コーヒー豆が挽けるようなもの）
・つまようじ

〔注意事項〕
・火を扱う作業があるため、必ず大人の方と一緒にご参加ください。
・ホットプレートやカセットコンロのかわりに台所のガスコンロやIHヒーターでもOKですが、
　近くに作業できるスペースをご用意ください。
・材料を送付する関係上、締め切りが早くなっております。（開催5日前の21時まで）早めにお申込みください。

※※※重要※※※
・お申し込み後、メールにて専用フォームをお送りしますので、材料送付先住所をお知らせください。

〔参考HP〕
以前にわたしが行ったチョコレートづくりの様子を記録したものです。参考にどうぞ。

初めて作ったときは7時間かかりました。
https://ameblo.jp/chihiro-armadillo/entry-12435452400.html

大人向け講座としても行いました。
https://ameblo.jp/chihiro-armadillo/entry-12572976155.html