この季節、カラスが道路に落とし、車に轢かせて中身を食べている、アレ！
その硬い殻から、「オニ」グルミと呼ばれる日本固有の胡桃は、実は栄養価も味もピカイチ。
縄文時代からの貴重な食糧で、とても美味しく、不眠症や認知症の予防、美肌効果など様々な効果もあります。
一緒にオニグルミを料理して、食べてみませんか？
●日時
11月1日（金）
時間：9時～15時頃（クルミ収穫から参加したい方は8時から）
●スケジュール
8:00~ クルミを拾いたい方は一緒に拾いましょう（私有地につき場所は参加者にお伝えします）
9:00~ クルミを割って中身を出す
硬いオニグルミの割り方のコツをつかみましょう
その後、お料理上手な小泉さんと一緒にお料理、みんなで一緒に食べましょう
12:00頃 クルミの木の生えている場所、動物との関わりなどについて、クルミの木を見ながら説明します。
15:00 解散予定
※小泉さんは藤野移住して20年ほど、食養歴も長い方です。お母さんのためのオープンスペースなどもされてきて、その美味しいお料理に癒されてきた人がたくさんいます。
●メニュー
胡桃の佃煮
胡桃味噌だれのお団子
胡桃ドレッシング温野菜サラダ
●場所
MoroMoro House
相模湖自動車教習所の隣
●持ち物
エプロン、お手拭きタオル、あればすり鉢とすりこぎ（小さくでも大丈夫です）