【柚子胡椒と柚子ポン酢づくり】
この時期にしか作ることができない、
柚子胡椒と柚子ポン酢を作ります！
青柚子の季節は終わったため、
黄色い柚子でつくりますが、
綺麗な黄緑色に仕上がります。
市販品との1番の違いは、何と言っても
柚子の香りの高さが段違いに良いこと！！
この香りを知ってしまうと、もうトリコ♪
秋冬汁物が美味しい季節にぴったりの調味料を
一緒に作りましょう！
⚪︎タイムスケジュール
13:30開場
ご挨拶
作業開始
15:00 完成
試食
15:30終了
⚪︎持ち物
柚子胡椒用
ガラス瓶 200ml ２本〜３本
柚子ポン酢用
ガラス瓶 合計 500ml 程度
※タッパーや琺瑯容器でも構いませんが、瓶だと香りが飛ぶのが少なく、冷蔵庫内の匂い移りも少なくておススメです。
エプロン、手拭きタオル、メガネやゴーグルなど
持ち帰り袋
⚪︎お知らせ事項
•作業は、参加者全員で分担し、協力しながら行います。
•通常は、お子さま連れも可能ですが、
今回は青唐辛子を使用するため
刺激臭があったり、汁が飛ぶ可能性があります。
ご理解の上、ご判断ください。
•青唐辛子の汁が肌についたり、目を触ってしまった場合、医療機関の受信をおススメします。
•そうならないために、ビニール手袋や水中ゴーグル、マスク、長袖といった装備でおこないます。
4. 体験料金に含まれるもの
材料費、指導料、会場費、資料代
材料手配先が変わり、材料費変更に伴い参加費が10/1開催時と変更になっています。
5. その他
・駐車場/ なし
∟近隣のコインパーキングをご利用ください。
・トイレあり