台湾旨味たっぷりな料理を作ろう！
◎手工豚油（あぐー豚の手作りラード）
一瓶（８０ｍｌ）お持ち帰り！手作りラードは安心安全、料理のコクをアップ！
◎本格台湾炒米粉
（手作りラードで台式焼きビーフン）
病みつき台湾焼き米粉を作るコツを学ぼう！
ラードでコクが倍増！
◎干貝水煎包（ホタテ入り、ジューシーな焼きミニ肉まん）
やけど注意！！ふわっパリっ生地に、うまみが
たっぷりな肉汁を堪能できる焼き肉まん。
◎香菇鶏湯（椎茸と地鶏のうまスープ）
手間いらずの煮込み料理。
椎茸と鶏肉のうまみが体に染み渡るスープ。
◎季節野菜「マコモダケ」
台湾野菜代表の一つ、シャキシャキ食感に濃厚なカラスミクリームを添える。
※マコモダケを仕入れできなかった場合、ほかの旬の野菜で代用しますので、予めご了承ください。
◎涼拌豆腐皮
湯葉が大好きな方へ！
一口食べたら止まらなくなるヘルシーなおつまみ。
◎台南蝦捲（蝦の揚げ春巻き）
蝦がたっぷり、ジューシーな揚げ春巻きに、特製タレで召し上がれ！
◎芒果＆鳳梨双層氷沙
（マンゴ＆パインの二層シャーベット）
台湾フルーツといえば、やはりマンゴとパイナップル！果実100%のうまみがそのままシャーベットへ変身！