自由パン焼き会【両国ガレージ】

★ごあいさつ
それぞれ好きなパンを焼きましょう。キッチンエイドで捏ねもできます。

★内容
開催時間が長いので好きな時間に来て、好きな時間に帰れます。発酵には一般的に２時間から３時間ぐらいかかります。焼くタイミングは現地で調整しましょう。粉は基本持ち込みですが、オプションで買うこともできます。（包丁研ぎオプションもあります。）塩など細かい材料はこちらで用意しますが、もちろん独自の材料の持ち込みもOKです。手で捏ねても良いし機械でもできます。低温長時間発酵が好きなかたは自宅で途中までやってきてください。

使える器具
・ガスオーブン（RC-22A）
・発酵器（SK-15）
・キッチンエイド
・フードプロセッサー（DLC-10PLUS捏ね可能）
・シリコンマット
・伸ばし棒
・ボウル
・粉ふるい
・クープナイフ
・帆布（粉だらけです）
・アルミツブ（蒸気出し用）
・銅板
・蒸し器 40cm x 40cm

オプションなしで提供できる材料
・卵２個まで
・砂糖
・モルトシロップ
・あら塩
・無塩バター
・オリーブオイル・米油
・ゲランドの塩
・イースト（サフ赤）
・イースト（サフ金）
・ベーキングパウダー
・揚げ油

★タイムスケジュール(集合時間からの経過時間で表しています)
00:00 開始
06:00 解散

★料金に含まれるもの
材料費、場所代、体験費

★ドリンク
ご持参ください。
現地でお茶を作ることもできます。
ほかに飲みたいものがあれば持ち込んでください。
アルコールでも構いません。
僕はビールを飲むと思います。