毎月のレッスンでは、
四季折々、美しい草花や歳時記を感じながら
閑静なお寺の一角で
練り切りを作るひとときをご堪能いただけます。
創作の喜びと共に、心をほっと落ち着かせる時間をお楽しみください。
初めての方や不器用な方も大歓迎。
年齢や性別を問わず、どなたでも安心してご参加いただけます。
大切な方へのお祝いの一品や、心を込めた手土産としても喜ばれる、
特別な和菓子作りをサポートいたします。
■プログラム内容
⑴ 季節の和菓子の解説
暦に沿った季節の和菓子についての背景や意味を学びます。
⑵ 練り切りの制作 (2,3種類・計4個)
12月：侘助（つばき）・松
異なるモチーフを、様々な技法を用いて創作します。
使用するあんこは事前に準備されており、主に色彩やデザイン、
成形に集中できるレッスンです。
中に入れる餡もこしあんとモダンアレンジを効かせた様々なお味をご提案いたします。
⑶ 練り切りと抹茶で休息のひととき
自分で作った練り切りと抹茶をいただきながら、心安らぐ時間をお過ごしください。
■料金
6,000円
内容: 練り切り4個、抹茶、お持ち帰り用BOX
■持ち物
エプロン
ハンドタオル
平らなお手提げ袋（箱は準備しております）
■おすすめな方
自宅で芸術作品のような和菓子を作りたい方
和菓子や和文化の知識を深めたい方
おもてなしやお土産に和菓子を作りたい方
ゆっくりと自分の時間を楽しみたい方
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講師：小池 咲
和菓子 練切教室immer(イマー) 主宰
練り切り作家・講師
代々木・ 巣鴨を中心に和菓子教室を開講しております。
幼少期より茶道をやっていた祖母の影響もあり和菓子が大好きでした。
海外生活を通し改めて日本文化の深淵に気付き、茶道・ 練切を学び夢中になり
練り切り教室で学び開業いたしました。
みなさんと楽しいお時間をご一緒できたら嬉しいです。
Instagram: @immer.saki
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フォローしていただければ、
次回以降のイベントが公開され次第ご案内ができます
ご活用くださいませ*
ぜひ、皆様とお会いできることを楽しみにしております。