皆さんこんにちは！
発酵教室「nicoful kitchen」では麹を使った発酵調味料作りのレッスンを開催しています。
日本の食文化には欠かせない麹は、栄養たっぷり！
そして食べ物の旨味を引き出してくれるので、ごはんも美味しい💓
他にも、免疫UP、美容効果、体質改善など麹には嬉しいことがたくさんあります。
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栄養がぎゅぎゅっと詰まった甘い『発酵あんこ＆あんこクッキー』をお伝えします🍪
8月の発酵あんこは、なんと募集開始１日で🈵満席🙏！
気になる方増えています😳
発酵あんこは、砂糖を一切使わず、小豆と米麹のみで作られた「腸内環境に良いあんこ」のこと👀
小豆が麹の酵素で分解されて、砂糖を使わなくても甘いんです😋✨
この甘さをだすのには、ポイントがあって…詳しくはレッスンでお伝えします♥
小豆は食物繊維、鉄分、抗酸化作用が高いポリフェノールなどが多く含まれていて栄養満点な食材なので、小豆✖️麹のパワーで体にいいこと尽くし！
●発酵あんこの期待できる効果
『便秘解消』
『アンチエイジング』
『貧血予防』
『冷え改善』
『むくみ改善』
美味しいだけじゃない、スイーツって嬉しいですよね✨
我が家のキッズも発酵あんこを仕込んでいると「ちょうだい、ちょうだい」が止まらない🤣
あんこの食べ比べとあんこクッキーも作ります😊お汁粉レシピ付🎁
少人数でのレッスンですので、お友達のおうちに遊びに行くような感じでご参加ください♪
一緒に、手作りを楽しみましょう～！
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【料金に含まれるもの】
材料代、容器、資料、お持ち帰り用あんことクッキー
【持ち物】
エプロン、保冷剤
【アクセス】
◎JR東海道線 辻堂駅 が最寄り駅です。
藤沢市辻堂西海岸の「辻堂海浜公園」の近くです
詳細は別途ご連絡します
【お子さまも一緒にOK】
お子さまと一緒に参加も可能です。
おもちゃや絵本など遊べるスペースがありますのでご安心ください！
◎駐車場
駐車場はないので、お近くのコインパーキングに駐車してください。
◎コロナウイルス感染症対策
手洗い用せっけん・消毒用アルコールを準備しておりますので、ご自由にお使いください。