ミンガラバーシン！မင်္ဂလာပါ။
ပန်းသေးခေါက်ဆွဲ သင်တန်း
今回のメニューはパンゼーカウスエ（ミャンマー風スパイシースープカレーかけ焼きそば）です。
パンゼーと言うのはミャンマーで住む、中国人でムスリム宗教を信仰する民族のことです。
ミャンマーは135民族もいる多民族国家で、さらに近隣諸国から移住してくる中国人、インド人、。。。。も沢山います。
彼らが持ってきた食文化もミャンマーに根付いています。
例えば—ビリヤニーやパンゼーカウスエメニュー等の料理です。
勿論、ミャンマー人の好みに合うようにミャンマー調味料を加えて多少アレンジして、ミャンマー化にしている料理が多いですね。
パンゼーカウスエにもミャンマー料理に似ているものが沢山集まっているので、昔から受け入れやすかったようです。
レシピ：
１．スパイシーチキンカレー（ミャンマーで作るのと同じ丸鶏を使います。）
２．ひよこ豆スープ（スパイシー焼きそばにかけて頂きます。）
３．ミャンマー風スパイシー焼きそば
４．玉ねぎさっぱりサラダ （このサラダこそが口直しをしてくれて，何倍でも食べれるようになります．）
５．合わせ野菜。
＊＊＊１~5を合わせて、
カレー焼きそばとして頂いたり、
ひよこ豆スープをかけてスープカレー焼きそばにしたり調節して頂きます。
６．ミャンマーバラックテー
７．ミャンマーデザート
８．Welcome drink
満足感💯点満点になるので、おすすめです。
ありがとうございます。
れれ