【今年最初で最後の梅づくし！】梅ジャム・梅ジュース・梅干し作り

茨城県かすみがうら市の農家「関さん」の梅の果樹園で、梅の収穫と梅ジャム・梅ジュース・梅干し作りに挑戦します！
関さんの畑で、野菜を収穫して、焚き火でいろいろ丸焼きにしてランチにします。
ご家族でも、おひとりでもぜひご参加ください！

10：00　近くのコンビニ「セイコーマート」へ集合し梅林に車で移動
10：10　梅林到着、関さんから梅の種類など聞いて梅を収穫
10：30　古民家へ車で移動
10：45　梅ジャム作り開始
11：00　野菜収穫体験・虫探し
11：30　ランチ作り　米粉のパンケーキ又は
　　　　　釜炊きご飯でおにぎりつくり！
　　　　　野菜の丸焼き　地元の食材を食べよう！
11：45　梅を瓶につめ、砂糖を加えて、梅ジュース作り（出来上がりは数週間後かな？）
12：00　梅干しの仕込み、梅の重さを量り、塩の量を計算し、ジップロックに梅と塩を入れます。
12：15　ランチ・野菜丸焼き　梅ジャム
12：45　梅干しの仕上げについて解説を聞きます。
13：00　終了

★梅の木で完熟させた梅の実を使います。
　お店で売っているのは、完熟前に収穫した梅なので、味がまるで違いますよ。

※参加費には、体験していただいた梅ジャム他、全ての食材費を含みます。梅をお持ち帰りしたい場合は、自分で収穫してもらい、1kg 300円で買い取ることができます。