日本人に愛されているベトナム料理といえば「phởフォー」
フォーはベトナム人にも愛されている料理ですがそれよりも人気なのが
bún chả 「ブンチャー」(つけ麺)になります。
僕もこのブンチャーに出会ったのは数年前。
ベトナム人の友達がきっかけでしたが衝撃でした。。
美味しすぎる。。
このブンチャーを愛しすぎてベトナムに引っ越してしまう人もいるくらい。。
でもこのブンチャー日本ではほとんど知られていないんです。
そんな目から鱗の日本人の舌にも合うベトナム料理
またベトナムサンドウィッチで有名な bánh mì「バイミー」も一緒に学べます。
アメリカ人のパン専門の先生がパンの焼き方から教えてくれます。
バイミーの中のペイストはベトナム人の先生が教えてくれます。
お二人のスケジュールが忙しいために年に数回しか開催できない貴重な機会です。
新しい味に、新しい料理レシピに、新しい挑戦や感動に興味がある方はこの機会に是非!
残り参加者枠 3名/5名まで 5月23日現在
体験内容:
ブンチャーとバイミー料理教室(パン教室込み)
開催日:6月11日日曜日
時間:10時〜14時(ランチ込み)
場所:常総市
最寄駅:
三妻駅(常総線)
電車でお越しの際はお迎えあり