この体験は、野菜作りプロ並みのakoさんの育てた夏野菜を朝収穫、ご提供いただきフレッシュ野菜を皆様で分担しながら料理をその場で作ってみよう!という会です。
(この会ジェノベーゼは時期的につくれません。ジェノベーゼは8月下旬ごろ開催予定で近日中にアップします)
akoさんは野菜作りが本当に上手なので、そんなノウハウをお聞きすることもできちゃいます。
akoさんの作るお野菜はパワーがあって、味が濃くて、エネルギーがチャージされる。そんなお野菜です。
皆さんもそんな元気いっぱいのお野菜をいただき、バテがちな夏を乗り越えましょう
●メニュー一例(変更になる可能性もあります)
・フレッシュ野菜のグリル(マストです。塩とオリーブオイルだけでおいしい)
・季節野菜で作るドレッシングdeサラダ(ドレッシングも自分好みにできるところが嬉しい)
・かんたんニョッキ(ソースは検討中)
・カポナータ(常備しておくと便利。パンに付けても、肉魚のソースとしても大活躍)
・肉と魚の料理(サブ料理で。検討中)
・簡単デザート(企画中)
内容は一部変更する可能性もあります。
●スケジュール
10:30 お手伝いいただける方はこの時間から、よろしくお願いします。(切りものや調味用の計量などです)
11:00 集合、料理の説明
料理開始
13:00 ランチタイム
14:30 片付け&終了
●場所
大山町会館(渋谷区コミュニティ施設)
小田急線東北沢駅より5分、小田急線千代田線代々木上原駅より10分、京王線都営新宿線笹塚駅より徒歩10分
いつも実験的な料理教室です。
料理初心者の方も、もっとレパートリーを増やしたい方も、食べることが大好きな方も大歓迎です。