この体験は、味噌とスパイスで味の変化等を実感してみよう!という会です。
味噌にスパイスをいれちゃうのー?
ビックリされちゃうかもしれませんが、ニンニク・しょうが・ごま・唐辛子・山椒・ワサビ・辛子だってスパイスなのです。
なので、味噌にスパイスを＋αするとこんなに美味しいよーと実験し、体感していただこう!
という企画です。
●手作り調味料のメリット
調味料（今回は味噌）にちょい足しして、一味違ったものにします。
市販品と違い自分好みの調味料ができます。手作りは食材がはっきりしているので、安心です。
皆で作るからいろいろな種類を少しづつシェアできます。（味噌のお持ち帰りも可）
●メニュー一例（変更になる可能性もあります）
・万能味噌ドレッシングとサラダ（手作りは自分好みに調整できます）
・味噌タルトor味噌パン（試作結果で決めます）
・味噌入りの肉煮込み
・海老味噌汁
・味噌deおつまみ
・味噌de簡単デザート（前回好評白味噌チーズケーキ・スパイスバージョン）
内容は一部変更する可能性もあります。
●スケジュール
10:30 この時間から大歓迎、可能な方は、よろしくお願いします。
11:00 集合、料理の説明
料理開始
13:00 ご試食タイム
14:30ー15:00 片付け＆終了（多少前後する可能性があります。早退ご希望の方はご連絡ください）
●場所
渋谷区大山町会館 一階（渋谷区コミュニティ施設）
小田急線 東北沢駅徒歩5分
小田急線or千代田線 代々木上原駅徒歩10分
京王線or都営新宿線 笹塚駅徒歩10分
いつも実験的な料理教室です。
料理初心者の方も、もっとレパートリーを増やしたい方も、食べることが大好きな方も大歓迎です。
新しい発見がたくさんありっます。皆様のご参加を楽しみにお待ちしています。