イタリアン500g牡蠣のオイル漬けと簡単な料理【両国ガレージ】

★ごあいさつ
新企画、ファビオさんのyoutubeを参考にした企画です。

★内容
皆様、今回はリクエストを取り入れて500グラムの牡蛎でオイル漬けを作っていただきます。（前回は300グラムなので1.66倍）そのうち当日食べる分とお持ち帰りの分を分けて、お持ち帰りの分はパッキングして頂きます。液漏れしないナイロンパックとシーラーはこちらで用意します。持ち帰って数日後が一番おいしいようです。漬けた脂も味が移って料理に使うとよいみたいです。当日食べる分のペペロンチーノも皆さんに作って頂きます。牡蛎を加熱したフライパンに残ったソースを利用して乳化したアーリオオーリオを作り、私が茹でたパスタを混ぜていただきます。追加でいくつかわたしのほうで野菜中心の副菜を用意します。飲む方は、合わせるワインはさっぱりした白のテーブルワインがファビオさんのおすすめみたいです。こちらを見て参加するかどうかの参考にしてください。牡蛎が調達できないと判明した時点で中止になります。あらかじめご留意ください。
https://www.youtube.com/watch?v=iuEu0Xf2pRM&t=2s

★システム
みなさんにご自分の分を作って頂きます。

★タイムスケジュール(集合時間からの経過時間で表しています)
00:00 換気扇ON、マスク着用は自己判断、集合、あいさつ、手洗い
00:05 調理開始
00:45 いただきます、マスクOFF
01:30 片付け開始、みんなで洗います
02:00 解散、消毒、換気扇OFF

★料金に含まれるもの
材料費、場所代、体験費

★ドリンク
持ち込む方はさっぱりした白のワインがお勧めです。
チェイサーやお茶は現場でお作り頂けます。
持ち込んだ飲み物をシェアするかどうかは自由です。