ふわもち中華ピタパンにコク旨ルーロー(卤肉)を挟んで食べるという日本ではなかなか味わえない、中国の人気料理です。シャキシャキ爽やか酸辣千切りじゃがいもサラダ、大根の中華スープ、身近な食材で気軽く作れます!
【メニュー】
=== 中華ピタパン(口袋饼)
ふわもち、ポケットになっていて、色んな具材を入れられます!アレンジ自由自在、洋風和風中華風、今日の気分は?
レッスンではルーローを挟んで、お好みでパクチーや小ネギを入れて食べます。
=== ルーロー(卤肉)
八角などの香辛料を使った、中華スパイス溢れるコク旨、肉が柔らか~い、ごはんが進んちゃう、やみつきルーローです!
レッスンでは、ごはんも用意しますが、ピタパンに挟んで、お好みでパクチーや小ネギを入れても食べます!これもまたびっくりほどよく合います!
=== 千切りじゃがいも和え(凉拌土豆丝)
シャキシャキの食感にはっきりとした酸味と少々のピリ辛、とても爽やか!無限に食べれます!中国では大人気の一品です!
=== 干しエビ大根スープ(萝卜虾米汤）
旨味濃縮された干しエビが中華風味の大根スープに溶け込んで、体と心ほっとする一品です。いつものスープに飽きたっらぜひ！
=== 杏仁豆腐
コクと香りのとろける杏仁豆腐です！杏仁には解熱、鎮咳、抗炎症、殺菌などの薬効があります！
=== 中国茶