●今回のテーマ
【母とコラボ 受け継がれたい和食ー一つ一つ手間をかけて丁寧に作る】
●メニュー
おはぎ（担当：母＆いくこ 小豆のあんこは前日から二人でつくっておきます。私が引き継ぎできるよう、習います。各自でおはぎを作っていただきます。）
鮭の粕汁（担当：いくこ デモ 野菜のカットは皆さん一緒にお願いします)
副菜2品（担当：いくこ 企画中）
●スケジュール
10:30 下準備など。一緒にやってみたい方、お手伝いしてくださる方歓迎
11:00 全員集合 作り方のご説明、開始
12;30 できあがり。 ご試食タイム。
14:00 片付け＆ほぼ終了
ご試食なしで、早退もOKです。（事前にお知らせいただけるとありがたいです）
●ご持参いただくもの
エプロン、タオル、レッスン中のお飲み物（こちらでも用意します）、持ち帰り用バッグ（エコバッグなど）
●注意事項
安心安全第一で、手洗い・消毒・換気も行いながら作業いたします。
アレルギー食材の対応も可能な範囲でいたします。
●ゲストの皆さまへ
和食って準備が面倒くさそう、手間かかりそう。
だからこそ、この機会に昔ながらの和食の作り方を見たり聞いたりしてください。料理初心者のご参加でもOKです。
昔ながらの和食が途絶えないように和食が忘れられないように、伝えていきたいために、この企画は可能な限り継続していきます。
ぜひお気軽にご参加ください。
またご不明点はいつでもご相談ください。