東京都心から1時間の里山・藤野で、ゆず狩りから始める柚子胡椒作りと手打ちうどん体験！
藤野では古くからゆずが大切に育てられてきました。舞台は絶景が広がる築150年の古民家。
裏山の畑で無農薬のゆずを収穫し、オリジナル柚子胡椒を手作りします。
昼食は、この地域で家庭の味として親しまれてきた昔ながらの手打ちうどんを一緒に作り、柚子胡椒と共に頂きます。
豊かな香りと古民家からの眺望に癒やされる、特別なリトリート体験をお楽しみください。
◯実施期間：9月〜12月（10月中旬までは青柚子×青唐辛子、以降は黄ゆず×赤唐辛子）
◯集合：09:45 旅館 陣渓園 駐車場（車でお越しの際は要連絡／藤野駅からの送迎相談可）
◯スケジュール：10:00開始 ➔ 散策・ゆず収穫 ➔ 古民家へ移動 ➔ 柚子胡椒＆うどん作り ➔ 自由時間（絶景鑑賞・ゴロ寝など） ➔ 15:00解散
◯含まれるもの：ホスト代、材料代、昼食代、保険代
◯持ち物：汚れても良い服・靴、軍手、マイバッグ、エプロン、三角巾、楽しむ気持ち
※体験後、陣渓園の岩風呂に特別割引で入浴可能（要事前相談・タオル持参）。
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Why not make your own handcrafted Yuzu Kosho in Fujino—a peaceful satoyama countryside just one hour from central Tokyo?
Set at a 150-year-old traditional kominka with a scenic hillside yuzu orchard, you’ll harvest organic yuzu to craft your custom Yuzu Kosho blend. For lunch, we’ll make traditional handmade udon noodles together—a beloved local comfort food—to enjoy with your fresh Yuzu Kosho. Relax with rich citrus aromas and breathtaking mountain views!
◯ Season: Sep – Dec (Sep–Mid-Oct: Green yuzu & green chili / Mid-Oct onwards: Yellow yuzu & red chili)
◯ Meeting: 09:45 AM at Ryokan Jinkeien Parking (Contact us if arriving by car; Fujino Station pickup available upon request)
◯ Schedule: 10:00 Start ➔ Yuzu Harvest ➔ Move to Kominka ➔ Yuzu Kosho & Udon Workshop ➔ Free Time ➔ 03:00 PM Dismissal
◯ Included: Host fee, ingredients, lunch, insurance
◯ What to Bring: Clothes/shoes you don't mind getting dirty, work gloves, reusable bag, apron, headcover, and a spirit of fun!
Special Offer: Post-session rock bath at Ryokan Jinkeien available at a discounted rate (bring a towel; contact in advance).