今回はウズベキスタンを代表する料理を紹介したいと思います。ウズベキスタンといえば「プロフ」！旧ソ連中でもとても人気の一品料理でした。ウズベキスタンのお米は日本米と違って、固めの米になります。たっぷりの牛肉、本格スパイスを使って、楽しいウズベキスタンの集まりを再現したいと思っています。マンティ（蒸し餃子）もウズベキスタンを代表するシルクロードの料理の一つで、秋を感じさせるかぼちゃいりです！
【レシピ】
=== Компот с вином(赤ワイン入りコンポート)
赤ワイン入りコンポート
=== Плов (プロフ)
本格ウズベキスタンスパイス入りプロフ
=== Манты с тыквой (マンティ・大きい蒸し餃子 かぼちゃ入り)
大きい蒸し餃子。中身はかぼちゃ、玉ねぎ、バター。中身を入れて形よく包む。蒸し器で蒸して熱いうちに食べる。
=== Лепешка домашняя c мясом (自家製ウズベク・ナンお肉入り)
自家製のパン、とても農かな味。
=== Салат ачичук(アチクックサラダ)
ピラフと一緒に食べる代表サラダ－、トマトときゅうり入り
=== Десерт дня (本日のデザート)
デザートは本日の楽しみ
=== Вино ワイン（未開栓のものを用意します）
ワイン（未開栓のものを用意します）
=== Чай(紅茶)
食後の紅茶
