手軽な食材を使った体にやさしいおいしい薬膳「薬膳」と聞けばまだまだ敷居が高く、特殊料理と思われがちですが、薬膳の本来の意味は季節や体調に合った食材を選び、食べる人に合わせた調理法にすれば家庭料理でも薬膳と考えています。今日は地元の食材を選び、食べる人にとって食べやすい料理を考えています。気軽に参加してみませんか？
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