8月のタイ帰省中にチェンマイから母と一緒にライブレッスンを開催しましたが、とても好評だったので、また開催して欲しいというリクエストがありました。
ご参加出来なかった方是非この機会にお見逃しなく!
今回は母がチェンマイから私は日本からのライブレッスンとなります。
実家のチェンマイの台所で現場の食材を使って、本格的なグリーンカレーと揚げ春巻きを作ります。
ZOOMWeb会議を使って参加する形式です。実際にデモをしながら、皆さんと一緒に作ってまいります。材料は事前にご自身でご用意下さい。（日本でも手に入りやすい食材をご案内致します）
ご家族でのご参加大歓迎です。お子様とご一緒に、ご夫婦でどうぞご参加下さい。 追加料金は必要ありません。
一緒に作らないで見るだけでもOKです！
【メニュー】
１）チキングリーンカレーそうめん （カノムチン・ゲーンキョワーン・ガイ）
タイの丸いなすを使ったり、ココナッツミートからココナッツミルクを絞ったり、本格的な内容になります。
タイではグリーンカレーをカノムチン（タイそうめん）と一緒に食べるのが人気です。
母のグリーンカレーはコクがあってまろやかな味わいです。市場のカレーペーストでもコツが分かれば美味しく作れます。
２）ガパオの揚げ春巻き （ポピア・パッドガパオ）
タイではアレンジ版の揚げ春巻きは色々ありますが、今回は人気なガパオ味をご紹介致します。
用意して頂く食材とレシピはレッスンの２日前にお送り致します。
皆様のご参加お待ちしております！
