豊洲市場で買出して近くで美味いBBQを家族や仲間でやろう！

経堂が大好きな二大要素、豊洲市場・築地とアウトドアのコラボ体験。少人数グループ単位での実施なのでファミリーやお友達で申し込みください。
豊洲市場行ったら美味しい魚貝を食べたいと思いませんか？でも豊洲市場の飲食店で食べる以外、一般の方には買物もできないんです。
この体験は、一般の方でも豊洲市場の買えるエリアや築地や買出人の条件を満たす方は水産仲卸エリアで新鮮な魚貝を買物をして、すぐ隣の公園のBBQ場で焼いて食べようという体験です。

コロナが怖くてなかなか募集できなかった豊洲市場・築地＆BBQ体験ですが、家族やお友達で小集団になって申し込んでもらう事で新たに募集します。
飲食を伴うBBQは申込いただいた各小集団単位で利用しますので、他人からの感染リスクを減らせます。
なお、他のグループの方と会話するときはマスクした状態でお願いします！

レインボーブリッジが目の前に広がる絶景の手ぶらBBQ場でやります。（各グループごとにオプションで基本料金17000円が必要になります。）
BBQは一般のエリアを借りますので利用規約およびキャンセル規定はBBQ場に準拠させていただきます。
かならず申し込み者単位でオプションにある基本料金を一個以上選択してお申し込みください。（グループで別々に申請する場合は代表者の申し込み時に一つ選択ください。）
なお、BBQ場を自己手配いただくと、お手続きが大変ですが、基本料金を5000円（ベース食材費となります）
自己手配の場合、BBQ場は以下の3つを推奨しております。（他でも持ち込みOK、ごみ処理可能であれば問題ないので相談ください。）
・THE BBQ BEACH in TOYOSU　（全天候型！？しっかりしたつくりなので多少の雨なら大丈夫。海側だと景色はいいです。）
　https://digiq.jp/portal/location/74007
・豊洲ぐるり公園手ぶらBBQ広場　（タープがあるので小雨でも行けます）
　https://gururipark-bbq.com/
・築地魚河岸BBQテラス　（タープがあるので小雨でも行けます）
　https://tsukiji-bbqterrace.com/?gclid=Cj0KCQjw7aqkBhDPARIsAKGa0oKeqb7zl-u1ArfXXi0ZjIZqOPR-2T8jlEpYSMGqh__jDjFjmsLU1OQaAiGIEALw_wcB


豊洲市場や築地で買出をした美味くてリーズナブル（高級品が通常で買うより安くなります）なものを焼いて食べましょう。
各集団単位でベース食材（基本料金に含まれる）＋買出体験で買った食材でBBQを楽しみ下さい。
お酒や食材の持ち込みは可能ですので、各自持ち込みください。なお持参のものは衛生管理はしっかりとしてください。

ベース食材は日替わりで変わります。なるべく市場ならではの物を集めます。
二、三人前の量を買ってきます。マグロのテール、カマ、干物など。人数が多いところは買出し体験時に追加で購入ください。
なお、この体験実施時は、1名のみ豊洲市場もしくは築地での買出体験に参加いただけます。
(なお、豊洲市場での入場者基準に合わせて参加できる方、できない方がいらっしゃいますのでホストまで確認ください。)
複数人買出参加希望の方は、オプションで2人目以降分を人数分購入ください。
残念ながら一人も買出体験に参加できない場合、買出代行オプションをつけてください。代わりに実費で希望のものを購入してきます。
（ベース食材だけでいいという場合は、買出オプションをつけなくてもOKです。）

体験の流れ
08:30　買出担当者集合（集合は築地もしくは豊洲市場水産仲卸棟４F）、食材調達（買出し後いったん解散）
09:30　全員集合。会場へ移動。
11:00　BBQ場へ入場、火おこし開始。（会場で火おこし支援もあるようですのでBBQ初心者でも大丈夫）
　　　途中、経堂的BBQレシピのご紹介。
　　　経堂は適度にグループに回りながら対応します。
　　　豊洲市場や築地のお店の人に聞いたレシピおよび材料のオプションも順次用意していきます。
14:00　中締め。片付け開始。
16:00 　完全撤収となります。

PS.人数は20人までとなっていますが、4組程度で募集を締め切ります。買出体験希望者が多い場合は人数を分割して実施します。
買出人体験は、豊洲市場へ入れる一定の条件がありますので申し込み時に確認ください。