日本で学べるところが少ないSUSHI FUSION
寿司フュージョンとは？
世界で創り出された創作寿司
カリフォルニアロールは多くの人が世界を始め日本では知れ渡るようになりました。
あのカリフォルニアロールが作られたのは１９８０年代アメリカでのことです。
日本人の伝統的な固定観念の考え方では決して生まれなかったお寿司のスタイル
これがFUSIONになります
日本にはまだまだ知られていない美味しいお寿司が世界にはあります
そしてそのSUSHI FUSIONをヨーロッパで１０年ほどいろんな国で教えていました。
今では多くのフュージョンスタイルが世界で大人気になっていてさらに寿司ブームは広がっていっています。
ビジネス的に言えば日本の伝統的な江戸前寿司屋さんよりも世界の寿司起業家は何百倍も稼いでいます。
FUSIONの寿司の作って食べて知識を学んでみましょう！
Sushi Fusionのお寿司を知っているだけでパーティーやホームパーティーなどでも役に立ちます
今では世界へ行く人がかなり多くなっています。留学でもワーホリでもたくさんいますが、１番の問題点は仕事がないことです。
多くの日本人が行くところは日本人で競争になってしまいます。
でも意外とこのFUSIONの知識があれば和食レストランで簡単に仕事が見つかります。
知らないよりも知っていて損はない知識だと思います。
英語と同じように話せる方が話せないよりもいいんです。
日本でこのフュージョンスタイルを直接学べる場所になります。
世界でとても人気のあるお寿司なので興味がある人は是非学んでもらいたいと思います。
時間 ２時間
場所
茨城県常総市
最寄駅
三妻駅（５分ほど）
電車で来られる方はお迎えあり
開催リクエスト受付中
希望の時間帯や曜日を書いてお伝えください。
写真：左から
レインボーロール（トッピングにマグロ、白身、サーモン、アボカドなど）
シュリンプロール（天ぷらエビ、サラダ、カニカマ、特製タレなど）
スパイシーツナ (スパイシーツナ、野菜、ライスペーパーなど）
これらのFUSIONROLLヨーロッパ平均価格
２５００円〜３５００円
１レッスン ２ロール
（体験、試食）
食べてみたいものがあればお伝えください
経歴
ヨーロッパ10年Fusion Sushi Chef &coach
ドイツ、スイス、デンマーク
言語：英語、ドイツ語、フランス語