この体験は、台湾人気のルーローハンと中華定番のマーボー豆腐を食べ比べよう!という会です。
どちらもリクエストをいただき、ふと。作る工程も材料も似ているぞ。であればコラボだ。
ということでスペシャルな会を企画しました。
●この会の参加メリット
どちらもスパイスを一振りで、グレードアップ。→スパイスの使い方で味も変わるという体験も盛り込んでいます。
市販品には謎な添加物も多く、手作りは、安心です。→調味料はシンプルで、なるべく購入しにくいものは代用品などもお伝えします。
皆で作るからいろいろな種類を少しづつ食べられます。（余った分はお持ち帰りあり）
●メニュ一例（変更になる可能性もあります）
・8年位続けているルーローハン（私の料理教室初のメニュー）
・麻婆豆腐（麻婆豆腐もを数種類作って食べ比べ。辛さは調整するので、苦手な人でも大丈夫。アレンジできて大活躍）
・季節野菜の漬物orサラダ（企画中）
・具沢山アジアンしるこ（多分）
企画中の内容は開催一週間前にほぼ決まります。一部変更する可能性もあります。
●スケジュール
10:30 お手伝いいただける方はこの時間から、よろしくお願いします。（切りものや調味用の計量などです）
11:00 集合、料理の説明
料理開始
12:30 ランチタイム
14:00 片付け
14:30 終了（多少前後する可能性があります。早退ご希望の方はご連絡ください）
●場所
大山町会館
渋谷区大山町21-10
小田急線 東北沢より徒歩5分
小田急線千代田線 代々木上原より徒歩10分
京王線京王新線 笹塚より徒歩10分
いつも実験的な料理教室です。
料理初心者の方も、もっとレパートリーを増やしたい方も、食べることが大好きな方も大歓迎です。