ベトナム料理というと、何を思い浮かべますか？
バインミー？ フォー？ バインセオ？
この体験は、私がかつて、ベトナムに行って お料理教室で教わったり、
街中で食べて、 わー♪ と びっくりしたお料理をご紹介します。
レシピは、現地で作る作り方からアレンジして、より、ご家庭で作りやすいようなものにしております。
結構、ぱぱっと 作れちゃいます。
そんな風に
ちゃちゃっと作って、
ハーブの香りに癒されながら
美味しくベトナムランチを頂いて、
旅行で行ったベトナムの事、 その他、旅で出会ったあんなことこんなこと、
色々おしゃべりしましょう。
【お品書き】
イカ（又は白身魚）のビール蒸し・ディル風味
ベトナムの空芯菜炒め
厚揚げのレモングラスオイルがけ
黒米とヨーグルトのチェー