生地から作るピザ【両国ガレージ料理俱楽部】

★ごあいさつ
両国ガレージのオーナーをしているマサキです。おいしそうなピザのレシピが書かれている本を見つけました。これを参考にしてみんなでピザを作って食べましょう。

★内容
中村裕美著「おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら」日本ヴォーグ社という本を買いました。そこに書かれているレシピでいくつか作ってみたところとっても美味しかったのでみんなで作りましょう。粉はカプート　コッサロッソ 00粉を使います。オーブンはガスで300℃まで行きます。生地のコネ、発酵まではやっておきます。そこから先をみんなで。マルゲリータ、ソーセージとマッシュルーム、ブラックオリーブとアンチョビ、豆腐とザーサイ、などなど。５種類ぐらい作るつもりです。おなかいっぱいになるはず。
もし生地作りをやってみたいかたが居ましたら相談に乗ります。

★タイムスケジュール(集合時間からの経過時間で表しています)
00:00 換気扇ON、マスク着用、集合、あいさつ、手洗い
00:05 調理開始
01:00 いただきます、マスクOFF
02:30 片付け開始、みんなで洗います
03:00 解散、消毒、換気扇OFF

★料金に含まれるもの
材料費、場所代、体験費

★ドリンク
ホットのお茶を用意します。
ほかに飲みたいものがあれば持ち込んでください。
アルコールでも構いません。
僕はビールを飲むと思います。