土鍋ビリヤニの会【両国ガレージ料理俱楽部】

★ごあいさつ
両国ガレージのオーナーをしているマサキです。いままでしばしばビリヤニの会を開催していたのですが、けっこう量が多くできてしまうのと副菜の数とバランスの良い人数を集めることに苦労しておりました。そこで、各自が１台の土鍋を使って自分のビリヤニを炊く会をやろうと考えた次第です。手間のかかる作業は減らしてゆこうと思っていますので、あまり料理をしたことが無い方もお気軽にご参加ください。

★内容
グレイビーは私が作っておきますので、みなさんには湯取り法でバスマティーライスを炊くことと、グレイビーの上にのせたライスを炊き込む作業をしていただきます。その他、軽い副菜作りをお手伝いいただくかもしれません。

★タイムスケジュール(集合時間からの経過時間で表しています)
00:00 換気扇ON、マスク着用、集合、あいさつ、手洗い
00:05 調理開始
01:00 いただきます、マスクOFF
02:30 片付け開始、みんなで洗います
03:00 解散、消毒、換気扇OFF

★料金に含まれるもの
材料費、場所代、体験費

★ドリンク
ホットのお茶を用意します。
ほかに飲みたいものがあれば持ち込んでください。
アルコールでも構いません。
僕はビールを飲むと思います。