【女性限定】安心無添加麹フランクフルト＆玉ねぎ塩麹レッスン

皆さまこんにちは(^^)
発酵料理教室『醸しキッチングレイス』を主宰しております藤野と申します。

甘酒、塩麹、お味噌、水キムチレッスンに加えてこの度大人気の『麹入りポークソーセージレッスン』もスタートしました。

何が入っているか確認出来る無添加のソーセージは安心ですよね。今回は手作り玉ねぎ塩麹を加え、旨味たっぷりのフランクフルトソーセージを皆さんと作ります。ご自宅でも簡単に作っていただけるように調理器具もシンプルで比較的安価なものを使います。

駅で集合したら徒歩10分でウチに向かいます。古いマンションの狭い部屋😅なので気楽にいらしてください。
先ずは材料や作り方の説明、そして皆さんでお肉に玉ねぎ塩麹やスパイスなど混ぜて、2メートルの天然豚腸にお肉を詰め、捻ってソーセージの形に整えます。お湯に入れ低温調理した後にグリルします。低温調理している間に玉ねぎ塩麹を仕込みます。
さぁ最後は楽しく美味しい試食会です。

料金には、体験代、レシピ資料、試食会、お飲み物、仕込んだ玉ねぎ塩麹と容器、作ったソーセージ3〜4本のお土産が含まれています。