＼ パン講師に学ぶ
アーモンドセサミブレッド 6個 ／
最近コンビニでも見かけるようになってきた「アーモンドミルク」 牛乳よりもシンプルなお味が魅力です
そして牛乳と比べると糖質が低く、コレステロールゼロなのでヘルシー。
また乳糖を含まないので、牛乳が苦手な方も飲むことが出来ます。
アーモンドにはビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富で、女性の美しさや健康を保つ栄養素がたっぷり入っています。
今回はこのアーモンドミルク使って生地作り、
中に入れる「ゴマクリーム」も手作りです
香りの良い「最上級のすりごま」はセサミンをはじめ栄養価が高く素晴らしい食材。
あんぱんとは違う優しい甘さでも、しっかり「和テイスト」
高級和菓子のイメージで焼き上げていきます。
甘いものを少し食べたい時に「クオリティーの高いもの」を頂くと満足度も上がり、心も体も喜びます。そんな一品になります。
【学び】
・お粉から手ごねで生地作り
・フィリングのごまクリームも作っていきます
・天然酵母、こだわりの材料の説明
・アレンジ方法
・きれいな成形の仕方
など
※ 少人数制なのでゆっくり丁寧に学べます
※作業後にレシピの確認でわからないことはないようにしていきます
※感染症予防法はしっかりの安心スタジオ
アーモンドセサミブレッド 6個お持ち帰り