この体験は、ゲスト皆様で分担しながらお酢で料理を作り、それを使った料理も作ってみよう!という会です。
今回はお酢
●調味料の手作りメリット
お酢を使って、カッテージチーズを作ります。市販では味わえない熱々を食べられます。悪魔のようにパクパクいけます。食べ過ぎ注意。
今回のメインとなるお酢は防腐効果もあるので梅雨や夏の季節に覚えておくと便利です。
いろいろなお酢を試飲できます。買うときの目安にできます。（最近はお店での試飲もなくなってしまって残念）
●メニュー一例（変更になる可能性もあります）
・カテージﾁｰｽﾞといろいろお酢の味見食べ比べ（カテージﾁｰｽﾞは2種のお酢で作って食べ比べします。
・簡単カポナータorガスパチョ（簡単なのに美味しい、バテ気味や食欲不振時に、お手軽材料で作れます）
・フォカッチャ生地でチギリパン（チーズ作りで残ったホエーで生地を作ります。ロシアンルーレット的におまけを仕込みます）
・手作りピクルス（常備しておくと便利、市販にはないような食材も入れてピクルスワールドを広げましょう）
・簡単デザート＆ｿｰｽ（企画中）
●スケジュール
10:30 お手伝いいただける方はこの時間から、よろしくお願いします。（切りものや生地・調味用の計量などです）
11:00 集合、料理の説明
料理開始
13:00 ランチタイム
14:30 片付け＆終了
●場所＆最寄り駅
両国ガレージ
JR両国駅西口より徒歩3分
いつも実験的な料理教室です。
料理初心者の方も、もっとレパートリーを増やしたい方も、食べることが大好きな方も大歓迎です。