受け継がれたい和食(お赤飯・煮魚・酢味噌和え・和菓子編）

●今回のテーマ
【母とコラボ　受け継がれたい和食ーお赤飯・煮魚・酢味噌和え・くずもち編】
●メニュー
お赤飯（担当：母　ほぼデモです）
煮魚（担当：いくこ　切り方や調味料の入れるタイミングなどゲストさんも一緒に）
酢味噌和え（担当：いくこ　デモand体験)
くずもち（ゲストの皆さまご自分の分をつくりましょう。）
副菜はもう一品検討中

●スケジュール
10:30　下準備などそろそろスタート。一緒にやってみたい方、お手伝いしてくださる方歓迎
11:00　全員集合　作り方のご説明
11:15　料理スタート
13;00　できあがり。　ご試食タイム。食べながら和食のお話も。質問あればドンドン。
14:00　片付け＆終了
ご試食なしで、早退もOKです。（事前にお知らせいただけるとありがたいです）
●ご持参いただくもの
マスク、エプロン、タオル、は用意がありません。ご持参ください
飲み物など差し入れ大歓迎です。
●注意事項
コロナの心配もありますので、手洗い・消毒・換気も行いながら作業いたします。
アレルギー食材の対応も可能な範囲でいたします。
●ゲストの皆さまへ
和食って準備が面倒くさそう、手間暇かかりそう。
だからこそ、この機会に昔ながらの和食の作り方を見たり聞いたりしてください。料理初心者の方も大歓迎です。
昔ながらの和食が途絶えないように和食が忘れられないように、伝えていきたいために、この企画は可能な限り継続していきます。

ぜひお気軽にご参加ください。
ご不明点はいつでもご相談ください。