こんにちは 東京牧場 代表の中川です。
私たちは、牧場で頻繁にバーベキューをしています。羊の丸焼きBBQを見たゲストが、大喜びするのを見て、一般の方とも交流できたら、楽しいのではないかと考えました。
相鉄線の新しい駅(横浜国大駅)ができて、東京牧場 横浜農場へのアクセスがよくなりましたので、山形の全ワイナリー自慢のワインをとり揃えて、飲みながら楽しくお話できるイベントを目指しています。
今回の羊は、東京牧場の山形農場で育てたもので、山形のワイナリーさんで出た葡萄の残渣(絞りかす)を、おやつに与えていました。
山形全ワイナリーから40種類をとり揃えて、あれこれ飲みながら、盛り上がりましょう!
東京牧場の山形蔵王からもスタッフが応援に来ます。蔵王ではカフェも営業しており、製作者が来場し羊毛・フェルトの展示即売も行います。
