韓国餅研究家と巡る新大久保4大マートお買い物ツアー!&韓国餅料理体験

体験できること

コリアンタウンとして名高い新大久保には、日本のスーパーではなかなかお目にかかれない韓国食材や調味料などを取り扱う「マート」が多数存在することをご存知ですか?
そんな新大久保の街やマートを、「韓国餅研究家 野原由美さん」と一緒に巡り、新大久保や韓国料理に精通している野原さんだからこそ知っているとっておきな情報を教えてもらいながら、韓国食材や調味料をお買い物しましょう!
こんな事が知りたい!という方におすすめのツアーになっています
・新大久保で少しマニアックでお得なお買い物の仕方(例えば生鮮はA店が安くて、最新食材はB店、韓国焼酎はC店が品数が多い、など)
・新大久保にある様々な屋台の紹介とメニュー紹介
・老舗韓国料理屋から最新ショップのご案内
・韓国料理の基本調味料の選び方、各メーカーの違い
・新大久保にある人気韓国カフェやここなら空いてる?!穴場カフェの紹介
今回のツアー参加者へのプレゼントとして、新大久保の街巡りやツアーを楽しむお土産をご用意しますので、今回を機に今まで知らなかった新大久保を発見出来ます!

その後、新大久保で人気老舗の韓国料理屋が運営している珍しい韓国シェアキッチンへ移動し、野原さん指導のもと、韓国餅料理「トゥルッケタン(えごま粉のスープ)」をみんなで作ります。マートで買ってきた商品も食べながら、みんなで楽しく食事会をしましょう!
(えごま粉スープは知らない方が多いかもしれませんが、ベースのえごまの粉はカムジャタン(豚の背骨とじゃがいもの鍋)などの韓国料理からお菓子づくりまでいろいろな物に使われております。えごま粉は辛くないので家族みんなで楽しめる栄養満点食材です)

 【行程】
~10分前から受付けを開始させていただきます~

9:00  新大久保駅改札前に集合
    新大久保の街を探索しながら、野原さんガイドのもと、4大マートでお買い物!
    気に入った食材と、後半のお食事会で食べる物も買いましょう!
11:00  新大久保のシェアキッチンにてみんなで料理作り!
    トゥルッケタン(えごま粉のスープ)をみんなで作りましょう!
11:30  出来上がった料理とマートで買ってきた物をみんなで囲んでお食事会!
13:00  現地解散


■韓国餅研究家 野原由美さんプロフィール
自家焙煎珈琲店で現場バリスタとして活躍後、レコールバンタンキャリアスクールにてドリンク講師アシスタント、横浜スイーツ&カフェ専門学校にてカフェビバリッジ講師、ネスレネスプレッソにてコーヒーセミナー講師を務める。
2009年から東京にある趙善玉料理研究院にて韓国料理、韓国餅、韓菓、伝統茶を学ぶ。work shop punson(ワークショッププンソン)を主宰し、Happy Cookingで韓国料理&韓国餅教室、企業向け珈琲セミナー、オンライン韓国餅教室、出張珈琲教室などを行いながら珈琲と韓国餅のスイーツペアリングの普及活動を行う。

受賞歴:日韓農水産食文化協会 韓国料理部門 企業賞 受賞
    第11回ソウル国際フード&テーブルウェア博覧会外国人餅部門 銀賞 受賞


【持ち物】
・エプロン
・エコバック(個々でお買い物をされる場合にご持参ください。)
・(雨天の場合)雨具

 【注意事項】
・ トゥルッケタン(えごま粉のスープ)作りに必要な食材はこちらでご用意いたします。
・食材の関係により、料理の内容が一部変更となる場合がございます。
・アレルギー対応につきましては、お客様ご自身の体調などもご考慮の上、ご自身でのご判断をお願いいたします。
・原則、交通機関等の遅延による場合も含めて、遅れてのご参加はできません。お時間に十分余裕をもってお越しください。
・集合場所へは最寄りの公共交通機関をご利用ください。
・荒天や大規模輸送障害、緊急事態宣言期間等やむを得ない事象が発生した場合は、イベント内容の変更もしくは中止となる可能性がございます。
・発熱、咳、体調がすぐれない方、濃厚接触者の方は参加をご遠慮下さい。その場合、開催確定期限以降のキャンセル対応はいたしかねますので予めご承知おきください。
・歩きやすい服装でご参加ください。
・小学生以下は無料でご参加いただけますが、大人1名につき小学生以下1名までとさせていただきます。
 お連れする場合は、お申込み時にメッセージ欄へのご記載をお願いします。
・料理を作る時間がありますので、衣服が汚れないようエプロンをご用意ください。シェアキッチンでのご用意は御座いませんのでお気を付けください。

【新型コロナウィルス感染拡大防止対策について】
以下の点、ご理解・ご協力をお願いいたします。
・マスクを着用のうえ、会話はなるべく控えめにお願いいたします。
・ほかのお客さまと適切な距離を確保してご参加ください。
・お客さまご自身でもこまめな手指消毒等のご協力をお願いいたします。

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この体験のレビュー

5.0 (1件)

詳細情報
料金
大人
4,500円 ~
中・高生
3,000円 ~

※料金は単価です。
※実際のお支払金額にはサービス手数料が追加されます。
※すべての体験にainiケア制度が適用されます。
※お支払い合計額は予約画面でご確認ください。

開催確定期限

3日前の15時

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限まで無料でキャンセルできます。以降のキャンセルは手数料として全額ご負担いただきます。キャンセルについて

開催成立人数

6人

開催日によって異なる場合があります。

開催確定期限に成立人数に満たない場合、体験は中止されます。

体験の時間

約4時間(前後する場合があります)

雨天時の開催

雨天決行

※雨天時の対応の詳細はこちら

体験への質問
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