《日曜の朝食》つくりおき視点！カレーの素でスパイスカレーモーニング♩

\《 日曜の朝食会》つくりおき視点。カレーの素でつくるシンプルスパイスカレー体験♩/

こんにちは。

フリーのバリスタ、調理師、コーチをしています主催のChieです。

ainiでは、

バリスタとして「コーヒーショップ分解」ツアーや、交流型のワークショップを、

調理師としてはコーヒーつきの朝ごはん会《日曜の朝食会》を主催しています。

朝食会では、以前自分がオーストラリアで働いていた頃の食体験をヒントにメニューをつくっています。

できあがったものを「提供する」会ではなく、何かしらの作業をしてもらい、いっしょにつくる会です。

料理やコーヒーに興味がある方はもちろん、多くの方に楽しくておいしい朝食の体験をしてもらいたいと考えています☺︎

今回のメニューは

「つくりおき視点。カレーの素でつくるシンプルスパイスカレー」

です。笑

普通のスパイスカレーの体験は、スパイスマスターのホストさんたちがたくさん提供されてるので、

「いかに簡単に、時間をかけず、平日の夜においしいものを食べるか」

という視点でのスパイスカレー体験です。

というのは、私が普段は個人で「料理代行サービス」をしているんですね。　HELP MEALS→ https://helpmeals.mystrikingly.com/


お客様のお宅に伺い、その場で調理をするサービス。
あくまで代行なので、出張料理のようなレストラン並のクオリティではないのですが、工夫次第でいろんな需要にお応えできることがわかってきました。

忙しいお客様がおおいので、「どうしたら日々の負担を少なく、美味しいもの、そして少し楽しみにしてもらえるようなものを召し上がっていただけるのか」
自然と考えるようになりました。

また、日々の食事の一部を担当する立場として、できるだけ既製の調味料などを使わずに、素材の味を活かすようなご提案を心がけています。

（市販のミールキットよりおいしくて、体に負担がないものを考えていたら、ミールキット自体を作ってしまったほうがいいじゃん、となったんですね）

今回は、代行サービスで培った視点から、つくりおきの「カレーの素」の作りかたをシェアします。
なので、スパイスカレーより《カレーの素》が主役な会です。

使うスパイスはクミンシード、カレーパウダーのみ。

ルーをつかわず、スパイスも揃えず、ひとり暮らしでキッチンが狭かったり、普段料理をされない方でも作れるスパイスカレーをつくる体験を試みます。

忙しいけど自炊をしたい、簡単でおいしいものを普段の食事に取り入れたい方は、是非参加をご検討ください☺︎



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12/26(日)　9:00- 10:30 ごろ. (11:00撤収)



Persimmon（パーシモン） にて

東京メトロ　南北線　王子神谷駅　徒歩8分
JR 　　京浜東北線　東十条駅　徒歩15分

＝＝メニュー＝＝＝

◎カレーの素でつくるシンプルスパイスカレー（チキン）

※今回、スペシャルティコーヒーはオプションになっています。
飲み物はお茶をお出ししますが、コーヒーを飲みたいという方は現地でキャッシュオンにてお求めいただけます。（現金かペイペイ）


【参加費】

¥2500


【募集人数】

4名



【当日の流れ】　※目安です

9:00 集合　みんなで調理開始

できたらいただきます。

10:20 片づけ

10:30ごろ 解散




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《こんなひとにおすすめ》

◉自炊したい、しているけどバリエーションがほしい方

◉スパイスを揃えるのにハードルを感じている

◉朝に活動したい

◉つくりおきや、自前のミールキットに興味がある


《お子様連れのご参加について》

◎5歳以下のお子様は、親御さんとシェアが可能です。（6歳以上のお子様は1名カウントとなります）

◎お借りしている場所のため、アレルギーについては細かい対応ができません🙏

◎受け入れの人数に限りがあるので、お子様の年齢と人数を予約前にお知らせくださいませ🙏


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会場は王子神谷のカフェ・Persimmonさんです。

ページ内の会場の地図が正しく反映されないことがあるため、地図の使用をやめています。
ご予約いただいた方は住所と、最寄駅からの会場案内文が見られるようになるので、Googleマップで検索してお越しくださるようにお願いします☺︎


※体験は予約が3名入った時点で開催が確定します。
ご友人、ご家族との参加もぜひどうぞ☺︎




＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝主催者について＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


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