【さいたま市】今年狩った新麦で自畑製麺【ラーメン編】

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11/20(土)午前10：00から開催予定!!
※一ヶ月～二か月に一度のペースで開催予定 ♪
(猛暑期間はお休み致しますm(。・)m)
※ 一人一人のゲストへ丁寧に対応させて頂きたい為、
本イベントの定員は～約15人とさせて頂きますm(。・)m
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【ゲストへのご挨拶】
こんにちは ♪ INAKA PROJECTスタッフのおタケですｍ(。・)ｍ

5月末に狩った小麦も精麦、製粉が終わって、約70kgの中力粉になりましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
そこで！私の大好きな麺を皆さんと一緒に作りたいと思います ♪
名付けて『自畑製麺』‼ 初回は【ラーメン編】です！

昔ながらのすっきりした醤油スープ×縮れ細麺。
こってりした濃厚スープ×ストレート太麺などなど多くのラーメンがありますが、あなたはどんなラーメンが好きですか？
本イベントでは来てくれた方、組ごとに、食べたいと思う麺づくりをお手伝いさせて頂きます。


～当日の流れ～
●オリエンテーション　　
　自己紹介、イベントスケジュール説明
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●材料の計量、水回し、踏み
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●熟成(中休み)　　　　
　ファームの、のどかな環境でまったりするもよし。虫捕りやザリガニ釣りに興ずるもよしです ♪
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●延し、麺切り
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●中締め
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●終了時刻まで自由時間

※作った麺の、その場での実食は感染症予防の為、イベントとしては休止しております。
※ 付き添い、カメラマンとして入場される場合も、チケットが必要です。
※ ２歳未満は無料とさせていただきます。
※雨天決行(晴天、雨天に関わらずビニールハウス内で開催いたします。)

【料金に含まれるもの】
麺の材料、用具レンタル(ボール、麺棒、包丁など)、作った麺、ゆったりと流れる田舎時間