ミキとは、長寿で知られる奄美大島に伝わる
お米とサツマイモから作られた伝統発酵食品
お神酒の原点といわれる飲み物です
赤ちゃんから高齢者まで幅広く飲まれています
ほのかな甘味と爽やかな酸味がとても美味しく
様々なお料理にもアレンジ無限大
１㏄に1億個以上の乳酸菌を含むので
腸内環境を整えて心と体の両面から整えてくれます
便秘解消した
肌がきれいになった
母乳の出がいい
など
からだの変化も感じられますが
見えない変化もあります
自分と向き合うことができる
自分の考えや～するべきを開放できた
自然の素晴らしさを感じ自分を愛することができるようになる
様々な変化や気づきがあるようです
そんなミキを一緒に作りませんか？
自分が笑顔になると
家族や周りの人間関係も笑顔になってしまうのです！
当日はミキの古くから伝えられてきた伝統や
ルーツのお話のあと
一緒にミキを作ります
事前にお送りするミキの試飲をしていただきます
ミキを使ったアレンジ料理のレクチャー付き
講座前日までにテキスト、種ミキをご自宅へお送りします
ご予約時に送付先をご記入ください
当日はzoomを使いオンラインでミキ作りを一緒にやっていきましょう
オンライン講座は当日の材料は各自でご用意ください。 お米500ｇ お水2Ｌ サツマイモ120ｇぐらい
講座後ミキの発酵フォローいたします